Allergie gegen Kuhmilchprotein

Kuhmilch ist eine wertvolle Nährstoffquelle, einschließlich Protein, das als COW'S MILK PROTEIN (BCM) bezeichnet wird. Wir werden über ihn sprechen.

Milch ist nicht jedermanns Sache?

Die Hauptaufgabe des Immunsystems besteht darin, "eigene" und "fremde" Zellen zu erkennen.
Es reagiert hauptsächlich auf proteinhaltige Substanzen und bildet entweder die Antwort "Freund" (die sogenannte immunologische Toleranz) oder "Feind" (Antigen). Wenn Sie auf "Feind" antworten, werden bestimmte Substanzen (Antikörper) produziert, um ihn zu bekämpfen.
Aber wie bei jedem System gibt es Fehler.

Allergie (Atopie) ist ein Beispiel für einen solchen Fehler, bei dem sogar Freunde auf die schwarze Liste gesetzt werden.
Das Immunsystem des Kindes beginnt unzureichend und übermäßig auf BMT zu reagieren und setzt es auf die schwarze Liste. Das nützliche Protein wird zu einem Allergen. Diese Reaktion wird als "Überempfindlichkeit" bezeichnet..

Die Gründe für solche "Probleme" sind nicht sicher bekannt. Wissenschaftler konstruieren nur Hypothesen, akkumulieren und systematisieren Wissen.
Alle Spezialisten sind sich einig, dass die genetische Veranlagung eine wichtige Rolle spielt.
Die einzige Möglichkeit, den Teufelskreis der Allergien zu durchbrechen und einer Person zu helfen, besteht darin, das kausale Allergen aus der Ernährung dieser Person zu entfernen..

Dies wird als Eliminierung (und Eliminierungsmaßnahmen) bezeichnet..


Ist es möglich, die Wahrscheinlichkeit einer Kindermilchallergie vorherzusagen??

Ja, du kannst. Und alle Kinderärzte wissen davon. Wenn Ihnen Fragen zu den Krankheiten der Eltern, Brüder und Schwestern des Babys gestellt werden, ist dies kein müßiges Interesse des Arztes, sondern eine wichtige Information für die Berechnung des möglichen Risikos der Entwicklung von Allergien (Atopie) bei Ihrem Kind (Abb. 1)..

Welche Krankheiten sind allergischer Natur??

Zu den atopischen Erkrankungen gehören: allergische Bindehautentzündung, allergische Rhinitis (Pollinose, Heuschnupfen), obstruktive Bronchitis, Asthma bronchiale, Urtikaria, atopische Dermatitis (Ekzem), Neurodermitis, Psoriasis, Kontaktdermatitis, Quincke-Ödem, Kälteallergie, Nahrungsmittelallergie, Nahrungsmittelallergie, Drogenallergie.

Atopische Erkrankungen. Wie man sie vermutet?


Die folgenden Symptome sollten Sie alarmieren:

  • saisonale verstopfte Nase oder laufende Nase mit reichlich Schleim
  • periodische Tränenfluss
  • Anfälle von Husten und Niesen
  • längerer trockener Husten
  • Kurzatmigkeit
  • Keuchen
  • Hautausschläge, Rötungen und Juckreiz der Haut
  • Haut, die zu Trockenheit und Schuppenbildung neigt (in Abständen oder nach Kontakt mit etwas)
  • Rötung und / oder andere Hautreaktionen auf Sonnenlicht oder Kälteeinwirkung
  • Reizung der Haut nach Kontakt mit etwas
  • Reaktionen auf Insektenstiche
  • Arzneimittelreaktionen
Wenn die oben genannten Anzeichen vorliegen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit einer Atopie. In diesem Fall ist es besser, sich von einem Spezialisten beraten zu lassen. Wenn Sie Allergien haben, informieren Sie unbedingt den Kinderarzt darüber und überwachen Sie die Ernährung des Kindes.

Ist es möglich, die Entwicklung von ABKM zu verhindern?

Während der Schwangerschaft wird bereits der Prozess der Erkennung von "Freund / Feind" eingeleitet. Dabei spielt die Ernährung der werdenden Mutter eine wichtige Rolle. Lebensmittel, die Cholin, Methionin, Zink, Folsäure, die Vitamine B6 und B12 enthalten, können die Arbeit der Gene regulieren und zur Bildung einer Toleranz (Körperresistenz) gegenüber CMP beitragen.

Während des Stillens können Sie die Verwendung von Milchprodukten und anderen obligaten Allergenen einschränken. Dies verringert die Belastung des Körpers des Kindes und trägt auch zur Bildung einer angemessenen Reaktion des Immunsystems auf CMP bei..

Obligatorische Allergene - Lebensmittel, die häufig allergische Reaktionen hervorrufen: Eier, Fisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte: Erbsen, Bohnen, Sojabohnen, Erdnüsse; Nüsse, Honig, Erdbeere, Granatapfel, Kiwi, Melone, schwarze Johannisbeere, Pilze.

Wenn Sie zusätzliche Fütterung benötigen?

In den ersten drei Monaten wird allen Kindern empfohlen, unabhängig vom Grad der Entwicklung von CMPA nur Mischungen mit speziell zubereitetem Protein zu verwenden. Ihr Allergenitätsgrad ist signifikant verringert, daher werden sie als hypoallergen bezeichnet.
NutrilakPremium Hypoallergenic Blend ist zusätzlich mit Probiotika und Nahrungssubstrat für deren Wachstum und Entwicklung angereichert (Präbiotika)..
NutrilakPremium Fatty Component Hypoallergen in Kombination mit Lutein bietet es alle Voraussetzungen für die bestmögliche Entwicklung des Gehirns, des Sehvermögens und der motorischen Fähigkeiten des Kindes.

Wenn ein Baby allergisch gegen Kuhmilchprotein sein kann?

In jedem Alter, manchmal von den ersten Lebenstagen an.

Wie manifestiert sich die CMP-Allergie eines Kindes??

Mit Hautläsionen:

  • das Auftreten von trockener Haut, stellenweise in Form von Plaques
  • Rötung bestimmter Hautbereiche (um Mund, Arme und Beine, Wangen, Brust und Bauch)
  • das Auftreten von weinenden Flecken und Krusten mit starkem Juckreiz
  • lang anhaltender Windelausschlag

Mit der Beteiligung des Magen-Darm-Trakts:

  • privates Aufstoßen
  • Kolik
  • Verstopfung
  • Durchfall
  • Schleim im Stuhl
  • blutverschmierter Stuhl
  • schlechter Appetit und langsame Gewichtszunahme

Die Schleimhäute der Augen, der Nase und der Atemwege können an folgenden Symptomen beteiligt sein:

  • Tränenfluss
  • verlängerte laufende Nase
  • entferntes Keuchen
  • paroxysmaler Husten

All dies kann auch das Verhalten des Babys beeinflussen in Form von:

  • Reizbarkeit
  • Schlafstörung
  • Anfälle von Weinen und Angst

Wie schnell tritt eine Reaktion auf ein Allergen (BCM) auf??

Wie lange dauert die Allergenreaktion (CMR)?

Auch nach Beendigung des Kontakts mit einem kausalen Allergen (CMP) kann der Entzündungsprozess mehrere Tage bis mehrere Wochen dauern.

Was zu tun ist?


Wenden Sie sich zuerst an Ihren Kinderarzt.
Zweitens gibt es, wie oben erwähnt, keine Medikamente zur Behandlung von CMPA. Die einzige Möglichkeit besteht darin, nach einem kausal signifikanten Allergen zu suchen und es vollständig aus der Ernährung des Babys zu streichen..

Wenn das Baby stillt, muss die Mutter ihre Essgewohnheiten ändern. Es ist besser, Produkte wie Milch, Hüttenkäse, Käsequark, Butter, Sauerrahm, Joghurt, Kefir, fermentierte Backmilch, Käse usw. zu vergessen. Es ist auch notwendig, Rindfleisch und Kalbfleisch auszuschließen. Besondere Aufmerksamkeit sollte Bäckerei, Wurst und anderen Industrieprodukten gewidmet werden. Sie können Milchpulver oder Spuren davon enthalten.

Wichtig! Wenn die Symptome nach dem Ausschluss des verursachenden Allergens aus der Ernährung bestehen bleiben, handelt es sich möglicherweise nicht um eine Nahrungsmittelallergie.
Wenden Sie sich dringend an Ihren Kinderarzt.

In diesem Fall muss eine stillende Frau eine ausgewogene Ernährung unter Einbeziehung aller Lebensmittel, die für die Ernährung stillender Frauen akzeptabel sind, zurückgeben (um Nährstoffmängel sowohl bei ihr als auch beim Kind zu vermeiden)..

Wenn das Baby gemischt oder künstlich gefüttert wird, muss gemeinsam mit dem Kinderarzt die richtige Auswahl der Nahrung für es festgelegt werden.

Wenn das Baby bereits mit Ergänzungsnahrungsmitteln vertraut ist, überprüfen Sie zusammen mit dem Arzt das Menü erneut. Nehmen Sie gegebenenfalls Änderungen vor. Produkte, die BCM enthalten, sollten ausgeschlossen werden.
Das Führen eines Ernährungstagebuchs für Mutter und Kind erleichtert das Auffinden eines Allergens und das Ergreifen von Maßnahmen zu dessen Beseitigung erheblich..

So bestätigen Sie die Diagnose von CMPA?

Die durchgeführten immunologischen Tests können unterteilt werden in:

  • unspezifisch, was die allergische Natur der Entzündung bestätigt
  • spezifisch, was den Grad der Signifikanz des Einflusses des einen oder anderen Allergens angibt

Schwierigkeiten bei der Diagnose von ABKM

Es ist äußerst selten, dass nur ein Allergen (CMP) die Ursache ist, der Auslöser, der eine Entzündung auslöst

  1. Meist sind dies mehrere Allergene gleichzeitig (polyvalente Allergie)
  2. Es gibt eine Kreuzreaktion zwischen verschiedenen Produktgruppen
  3. Wenn das Baby gestillt wird, sind immunologische Tests schwer zu interpretieren (aufgrund des Vorhandenseins von Antikörpern der Mutter in seinem Blut).

Wie behandelt man?

Erstens: Identifizieren Sie das Produkt, auf das das Kind reagiert.
Zweitens: um das Baby vor weiterem Kontakt mit ihm zu schützen.
Wie lange ist das restriktive Regime zu beachten??
Mindestens 3-6 Monate.

Warum so lange?

  • Aufgrund der Besonderheit der allergischen Entzündung selbst (chronischer Prozess)
  • Aufgrund der großen Anzahl von Allergenen
  • Aufgrund von Kreuzreaktionen mit anderen Lebensmitteln sogar Pollen
Die Suche nach kausalen Faktoren kann sich verzögern.

Auswahlmöglichkeiten für ABKM

Stillen

Mit gemischter Fütterung

Falls erforderlich, empfehlen Experten für Ergänzungsfütterung die Verwendung einer Mischung mit einem gespaltenen Proteinhydrolysat.
Betrachten Sie von diesen die hypoallergene Nutrilak Premium-Mischung. Im Vergleich zu ganzen Molekülen von Kuhmilchproteinen ist die Allergenität des verdauten Proteins um das 100.000-fache reduziert.
Nutrilak Premium Hypoallergenic zur Vorbeugung von Allergien bei gefährdeten Kindern und zur Behandlung milder Hautmanifestationen.

Wichtig! Nutrilak Premium Hypoallergenic enthält Laktobazillen L.rhamnosus LGG® - dies ist das wirksamste und sicherste Probiotikum für Kinder von Geburt an, das zur Behandlung und Vorbeugung von Neurodermitis und Ekzemen angewendet wird.

Mit künstlicher Fütterung

Ist es möglich, ABKM zu entwachsen??

Wenn keine Toleranz gebildet wird und die Überempfindlichkeit gegen CMP bestehen bleibt, läuft der allergische Entzündungsprozess im Hintergrund ab. Es mag nicht so ausgeprägt sein, aber es geht weiter! Nach und nach wird der Grundstein für die Entwicklung chronischer pathologischer Erkrankungen gelegt, die sich in eine Zeitbombe verwandeln.

Bei der Bildung einer Reaktion auf ein Allergen ist nicht nur die Reaktion des Immunsystems wichtig, sondern auch der Hintergrund, vor dem es sich entfaltet.
Es ist bekannt, dass Produkte wie Schokolade, Käse, Zitrusfrüchte, Essig, Nüsse, Marinaden usw. eine Quelle für spezielle Substanzen (Histaminoliberatoren) sind. Sie helfen, allergische Entzündungen aufrechtzuerhalten, indem sie Öl auf dieses Feuer werfen. Wenn Sie die Aufnahme oder den vollständigen Ausschluss einschränken, werden die Manifestationen der Atopie verringert und der Zustand des Kindes gelindert.

Warum gibt es bei Säuglingen eine Allergie gegen Kuhmilchprotein?

Das beste Essen für kleine Kinder ist Muttermilch. Nur kann es von einem unreifen Verdauungssystem vollständig aufgenommen werden. Wenn das Baby aus irgendeinem Grund Kuhmilch erhält, kann dies zu Nahrungsmittelallergien führen..

Die Gründe

Das Verdauungssystem von Säuglingen ist unreif, weil sich der Darm noch bildet. Im Alter von zwei Jahren oder später erwerben Magen und Darm allmählich die Fähigkeit, den Auswirkungen schädlicher Organismen zu widerstehen und Nahrung vollständig aufzunehmen. Bis dahin kann Kuhmilch Allergien auslösen. Kuhmilchproteinunverträglichkeit tritt bei 5–8% der Säuglinge auf und verschwindet normalerweise einige Jahre nach der Geburt.

Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein bei Säuglingen kann durch einen oder mehrere Faktoren ausgelöst werden, darunter:

  • Nahrungsmittelallergien bei Verwandten, insbesondere bei der Mutter;
  • früher Übergang zur künstlichen Ernährung;
  • Verstoß gegen die Regeln der Ergänzungsfütterung, einschließlich vorzeitiger Einführung von Produkten, Bekanntschaft mit neuen Lebensmitteln unmittelbar nach Impfungen, während einer Krankheit oder bei extremer Hitze;
  • Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilchprotein oder Laktose, Laktasemangel.

Das Auftreten einer Allergie gegen Kuhmilch wird durch die Pathologie der Schwangerschaft erleichtert: Hypoxie, Gestose, Gefahr einer Fehlgeburt, Frühgeburt. Das Risiko einer allergischen Reaktion steigt unter Stress oder schlechten Umweltbedingungen.

Symptome

Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein tritt nach wiederholtem Verzehr des Produkts auf. Bei einigen Babys entwickelt sich die Reaktion in wenigen Minuten, bei anderen breitet sie sich innerhalb von zwei Tagen aus. Produktabstoßung betrifft die Haut, die Verdauungs- und Atmungsorgane.

Seitens der Haut ist eine Rötung der Wangen, des Halses, der Unterarme und des Gesäßes möglich. Manchmal erscheint eine milchige Kruste auf Kopf, Wangen und Hals. Einige Babys entwickeln ein Ekzem - einen Ausschlag, dessen Elemente sich im Laufe der Zeit öffnen, Juckreiz und Reizungen verursachen und unter Bildung von Krusten heilen. Eine allergische Reaktion kann auch als atopische Dermatitis (rote, schuppige Stellen) oder Nesselsucht (stark juckende wässrige Blasen, die den Körper bedecken, wie eine Brennnesselverbrennung) auftreten. Mit der Entwicklung einer Reaktion wie Quinckes Ödem tritt kein Juckreiz auf, aber die Haut schwillt im Bereich der Augen, des Mundes und des Kehlkopfes an, das Erstickungsrisiko steigt.

Die Reaktion der Verdauungsorgane führt zu einem Ungleichgewicht der Mikroflora - die Anzahl der Bifidobakterien nimmt ab und Enterokokken, E. coli und andere Krankheitserreger beginnen zu gedeihen. Bei einer allergischen Reaktion bei Säuglingen tritt unverdaute Nahrung im Kot auf. Das Kind spuckt oft und reichlich aus, es ist krank, sein Appetit nimmt ab. Mögliche Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, lockerer Stuhl mit Schaum und saurem Geruch.

Seitens der Atemwege kann eine allergische Reaktion in einer laufenden Nase, einer verstopften Nase und Husten ausgedrückt werden. Das Kind atmet schwer, pfeift und pfeift.

Manchmal manifestiert sich eine Kuhmilchallergie in der Tatsache, dass die Gewichtszunahmerate stoppt und hinter der Norm zurückbleibt. In seltenen Fällen entwickelt sich ein anaphylaktischer Schock.

Diagnose

Die Symptome einer Allergie gegen Kuhmilchprotein ähneln denen vieler Krankheiten, und Eltern können nur einige der Glocken erraten. Um die Diagnose zu klären, muss das Kind eine Reihe von Tests durchlaufen:

  • Allergietests;
  • Analyse von Fäkalien auf Erythrozyten;
  • eine Blutuntersuchung auf Eosinophile;
  • Coprogramm;
  • Analyse von Kot auf Dysbiose.

Wenn die allergische Reaktion nur Hautmanifestationen aufweist, kann ihr Schuldiger anhand eines Ernährungstagebuchs berechnet werden. Dort müssen Sie alles aufschreiben, was das Baby von der stillenden Mutter gegessen oder benutzt hat. Als nächstes müssen Sie bestimmte Lebensmittel von der Ernährung ausschließen und die Reaktion beobachten.

Eine allergische Reaktion des Verdauungs- und Atmungssystems erfordert ausschließlich Labordiagnostik. In diesem Fall sind die relevantesten Tests für Immunglobulin E- und Hauttests. Manchmal kann es hilfreich sein, eine Familiengeschichte zu schreiben. Wenn bei einem der engsten Verwandten in der Kindheit eine Unverträglichkeit gegenüber Kuhmilch festgestellt wurde, kann dies auch beim Kind festgestellt werden.

Anzeichen einer Allergie gegen Kuhmilchprotein können einer Laktoseintoleranz ähneln. Zur Klärung der Diagnose kann der Arzt empfehlen, das künstliche Baby auf hypoallergene laktosefreie Gemische zu übertragen. Beim Stillen wird der Mutter eine milchfreie Ernährung gezeigt. Und wenn es sich um ein Kind handelt, das bereits aktiv Ergänzungsfuttermittel erhält, sind alle Milchprodukte von seiner Ernährung ausgeschlossen. Verschwinden negative Anzeichen unmittelbar nach dem Entzug der Produkte, so lässt sich auf einen Laktasemangel schließen. Bei einer Kuhmilchallergie verschwinden die Symptome allmählich.

Diese Art von Allergie verschwindet normalerweise nach 2-4 Jahren. Ein Laktasemangel erfordert eine Behandlung. Wenn er jedoch infolge einer Rotavirusinfektion oder einer intestinalen Giardiasis aufgetreten ist, können Sie den Zustand des Kindes durch eine Diät stabilisieren.

Behandlung

Bei der Behandlung einer Kuhmilchproteinallergie werden Produkte, die diese enthalten, vollständig von der Ernährung des Babys und der stillenden Mutter ausgeschlossen. Um den Proteinmangel auszugleichen, kann Fleisch früher als gewöhnlich in Ergänzungsnahrungsmittel eingebracht werden..

Wenn das Baby mit der Flasche gefüttert wird, muss es eine Formel wählen, die auf Soja, Ziegenmilch oder Milchproteinhydrolysaten basiert. Von den Gemischen mit hydrolysiertem Protein werden normalerweise Frisopep, Frisopep AS, Nutrilon Pepti TSC, Nutrilon GA, NAN GA, Hipp GA, Nutrilak GA und Humana GA empfohlen. Aus Mischungen mit Ziegenmilch empfehlen wir "Nenny", "Kozochka".

Da das Baby sechs Monate nach Einführung solcher Mischungen aus der Allergie herauswachsen kann, wird der Kinderarzt Ihnen raten, die Milch schrittweise auf die übliche Ernährung zurückzusetzen. Wenn die Symptome erneut auftreten, wird das Kind erneut für sechs Monate auf eine hypoallergene Diät umgestellt, wonach ein neuer Versuch unternommen werden kann.

Bei schweren allergischen Reaktionen wird eine medikamentöse Behandlung verschrieben:

  • nicht hormonelle äußere Mittel zur Beseitigung von Hautsymptomen: Salben und Gele Fenistil, Bepanten;
  • Antihistaminika zur Linderung von Schwellungen, Juckreiz und Rötungen: Fenistil, Erius, Suprastinex, Claritin, Zyrtec;
  • Enterosorbentien zur beschleunigten Eliminierung von Toxinen: Enterosgel, Lactofiltrum;
  • Hormonelle Medikamente zur Blockierung schwerer allergischer Reaktionen in Form von Salben, Injektionen, Tabletten oder Tropfen: Nur vom behandelnden Arzt verschrieben.

Bei der Auswahl von Arzneimitteln müssen Sie das Alter des Kindes berücksichtigen. Ab dem ersten Lebensmonat ist es also möglich, Suprastin oder Fenistil zu verwenden. Fonds wie Zyrtec und Peritol sind nach dem 6. Lebensmonat zulässig. Enterosorbenspräparate Enterosgel, Polysorb, Smecta werden ohne Einschränkungen verwendet..

Prävention von Exazerbationen

Die Hauptpräventionsmaßnahme für Kuhmilchproteinallergien ist die Ernährung. Es kann nicht nur Milchprodukten, sondern auch potenziellen Allergenen Beschränkungen auferlegen.

Wenn das Kind Muttermilch isst, gelten die Verbote für die Ernährung der Mutter. Während der Stillzeit müssen Sie auf Milch, Hüttenkäse, Sauerrahm, Kondensmilch, Sahne, Butter, Eis und andere Milchprodukte sowie Schokolade, Eier, Zitrusfrüchte und Nüsse verzichten.

Bei künstlicher Ernährung wird das Kind in Mischungen überführt, die Sojaprotein, Ziegenmilch oder Milchproteinhydrolysate enthalten. Wenn das Baby ein Jahr alt ist, können fermentierte Backmilch, Kefir, Biolact und andere Lebensmittel, die auf verarbeiteter Kuhmilch basieren, schrittweise in seine Ernährung aufgenommen werden. In all diesen Produkten wird Milch hydrolysiert, dh das Protein wird in Aminosäuren zerlegt. Sie werden besser aufgenommen, der Körper nimmt sie weniger wahrscheinlich als Allergene wahr. Um die allergische Belastung zu verringern, sollten Hüttenkäse, Nüsse, Eier und Fisch viel später als üblich in das Menü aufgenommen werden..

Für ältere Kinder kann anstelle von Kuhmilch Ziegenmilch angeboten werden. Es gilt als hypoallergen. In diesem Fall sollten Sie jedoch die Reaktion eines fragilen Organismus überwachen..

Mittel zur externen Behandlung, Enterosorbentien, Antihistaminika zur oralen Verabreichung und entzündungshemmende Steroide (falls von einem Arzt verschrieben) sollten immer im Medikamentenschrank sein. Diese Medikamente sollten zur Verschärfung von Allergien unter Berücksichtigung von Altersbeschränkungen verwendet werden.

Wenn sich die Allergie in Form von Hautreaktionen manifestiert, benötigt das Kind spezielle Hygienemaßnahmen. Tägliche Wasserbehandlungen spenden Feuchtigkeit und reinigen die Haut. Es ist unerwünscht, einen Waschlappen zu verwenden, der zu Reizungen führen kann. Nach dem Verlassen des Badezimmers sollte die Haut des Babys leicht feucht sein, aber nicht mit einem Handtuch gerieben werden.

Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein bei einem Kind ist ein schwieriger Test für die Eltern. Es kommt jedoch häufig vor, dass sich die Situation in den ersten drei Jahren normalisiert. Die Arbeit des Verdauungssystems wird perfekter und resistenter gegen Allergene, kommt gut mit dem Abbau von Zucker und der Verdauung von Proteinen zurecht. Laktasemangel kann vollständig verschwinden oder lebenslang bestehen bleiben. Dann müssen Sie nach alternativen Kalzium- und Proteinquellen suchen. In jedem Fall sollten Eltern regelmäßig einen Allergologen aufsuchen und die Ernährung des Kindes sorgfältig überwachen. So werden die Folgen von Allergien minimiert..

Wie manifestiert sich eine Allergie gegen Kuhmilch bei Säuglingen??

Milch galt zu allen Zeiten als eines der gefragtesten Produkte, da sie viele nützliche Spurenelemente und Vitamine enthält. Es ist nicht verwunderlich, dass Sie heute in Geschäften eine große Auswahl an Milchprodukten für jeden Geschmack finden..

Aber Milch ist für viele Menschen kontraindiziert. Dies ist meist das Ergebnis einer Allergie gegen Kuhmilchprotein. Diese Krankheit kann sich auf viele Arten manifestieren, da Milch Dutzende verschiedener Antigene enthält, die alle unerwünschte Körperreaktionen hervorrufen können..

Allergie gegen Milcheiweiß bei Erwachsenen

Erwachsene sind nicht so anfällig für Milchallergien wie Kinder, aber es ist schwieriger zu diagnostizieren, da es sich in einer Vielzahl von Symptomen manifestiert. Wenn das Allergen nicht im Voraus bekannt ist, kann die Allergie leicht mit anderen Krankheiten verwechselt werden.

Das Auftreten und die Schwere der Symptome bei Erwachsenen hängen von mehreren Faktoren ab:

  • Der Grad der Empfindlichkeit gegenüber Milcheiweiß;
  • Die Menge an Allergen, die in den Körper gelangt ist;
  • Die Fähigkeit des Körpers, einem Allergen zu widerstehen;
  • Allgemeine menschliche Gesundheit.

Es gibt 3 Stadien in der Entwicklung einer allergischen Reaktion:

  • Immun;
  • Biochemisch;
  • Klinisch.

Lassen Sie uns diese Phasen genauer betrachten..

Immunstufe

Der erste Kontakt zwischen den Antikörpern des Immunsystems und dem Allergen tritt auf. Antikörper versuchen mit Fremdstoffen umzugehen, wodurch der Körper sensibilisiert wird, dh der Körper überempfindlich gegen die Wirkung des Allergens wird.

Die Essenz der Sensibilisierung besteht darin, die inneren Organe auf die negativen Auswirkungen von Fremdstoffen auf sie vorzubereiten..

Biochemisches Stadium

Der Körper beginnt aufgrund der Anwesenheit von Fremdpartikeln zu reagieren. Dieses Stadium entwickelt sich, wenn der zweite Kontakt des Allergens mit Antikörpern auftritt. In dem Bereich, in dem Kontakt aufgetreten ist, sammeln sich Lymphozyten und Antikörper an und versuchen gemeinsam, Antigene zu isolieren.

Dabei werden im Körper Substanzen wie Histamin und Serotonin produziert. Sie provozieren die ersten Anzeichen von Allergien (Hautausschläge, Fieber, Entzündungen).

Klinisches Stadium

Eine Reaktion beginnt im Körpergewebe. Der Grad der Reaktion wird durch die Menge des Allergens, die Fähigkeit des Körpers, es zu bekämpfen, und den allgemeinen Zustand der menschlichen Gesundheit beeinflusst..

Klinische Reaktionen können sowohl sofort als auch mit einer Verzögerung von bis zu mehreren Tagen auftreten.

Symptome der Manifestation

Symptome einer Milcheiweißallergie bei Erwachsenen:

  • Magenschmerzen;
  • Das Auftreten von Sodbrennen aufgrund erhöhter Säure;
  • Erbrechen Drang;
  • Durchfall;
  • Hautläsionen, Hautausschläge, Juckreiz;
  • Anaphylaktische Reaktionen;
  • Verstopfte Nase;
  • Atembeschwerden;
  • Überlastung der Ohren;
  • Herzklopfen;
  • Schwindel;
  • Quincke-Ödem (entwickelt sich unmittelbar nach dem Kontakt mit Milch; kann tödlich sein, daher müssen Sie bei solchen Symptomen sofort einen Krankenwagen rufen).

Allergie gegen Milcheiweiß bei Kindern über einem Jahr

Während das Kind Symptome einer Reaktion auf Milcheiweiß hat, empfehlen Kinderärzte, das gefährliche Allergen vollständig aus der Ernährung des Kindes zu streichen..

Kuhmilch kann durch andere Lebensmittel ersetzt werden, wie zum Beispiel:

  • Ziegenmilch. Die Hauptsache ist zu überwachen, wie der Körper des Kindes auf dieses Produkt reagiert;
  • Reismilch. Um es zuzubereiten, müssen Sie gekochten Reis zu einem Brei zermahlen und abseihen;
  • Soja Milch. Hergestellt aus Sojabohnen. Sie müssen die Bohnen mit Wasser füllen, nach einer Weile kochen, mahlen und abseihen.

Am häufigsten verschwinden Nahrungsmittelallergien, wenn das Kind drei Jahre alt ist und alle Körpersysteme gebildet werden.

Wenn eine Allergie gegen eine bestimmte Substanz auftritt, hat eine solche Allergie nichts mit der Unreife des Körpers zu tun und manifestiert sich in jedem Fall der Wechselwirkung des Körpers mit dem Allergen.

Allergie gegen Milcheiweiß bei Kindern unter einem Jahr

Für ein Neugeborenes ist alles außer Muttermilch die raueste Nahrung. Bei Säuglingen ist die Schleimhaut des Verdauungstrakts locker, nicht reif, nicht durch natürliche Mikroflora geschützt und für Allergene gut passierbar.

Milchallergie und Laktoseintoleranz

Es gibt zwei Gründe für eine Milchunverträglichkeit:

  • Unverträglichkeit gegenüber Milchlaktose;
  • Unverträglichkeit gegenüber Milchproteinen: Kasein, Globulin, Albumin.

Ein Enzym, Laktase, ist für die Verarbeitung von Laktose verantwortlich. Wenn es im Körper an Laktase mangelt, folgt unmittelbar eine Reaktion des Immunsystems auf Milch. Laktase wird aus Zellen hergestellt, aus denen der Dünndarm besteht, und ist für die Auflösung des in Milchprodukten enthaltenen Zuckers verantwortlich.

Milchallergie ist eine allergische Reaktion auf Proteine ​​in der Milch, nicht auf Laktose. Menschen mit Milchallergien tolerieren Laktose, wenn sie von Milchproteinen getrennt wird.

Im Säuglingsalter kann der Körper aufgrund einer Laktoseintoleranz auf Milch reagieren, da sich das Kind in diesem Alter hauptsächlich von der Muttermilch ernährt.

Hier ist eine vergleichende Analyse der Symptome von Laktosemangel und Allergie gegen Kuhmilchprotein:

Mangel an LaktoseAllergie gegen Milcheiweiß
erhöhte Gasbildung, Bauchschmerzen;

lockerer Stuhl, möglicherweise mit Schleim;

häufiges Aufstoßen nach dem Essen;

Das Kind nimmt langsam zu, die meisten Substanzen aus der Muttermilch werden nicht vom Blut aufgenommen.

Guter Appetit, aber Launen beim Füttern.

Unverdaute Milchreste im Kot, möglicherweise mit Blutverunreinigungen;

Kolik im Darm;

Fieber möglich.

Wie Sie sehen können, können die charakteristischen Merkmale ähnlich sein. Wenn sie erscheinen, müssen Sie den Zustand des Kindes sorgfältig überwachen..

Ursachen der Krankheit

Wenn das Allergen ein Kuhmilchprotein ist, kann der Körper auf eines oder mehrere der 25 in der Milch vorhandenen Proteine ​​reagieren.

Faktoren, die eine Reaktion auf Milcheiweiß verursachen:

  • Vererbung. Das Immunsystem des Patienten ist möglicherweise einfach nicht in der Lage, die Produktion der erforderlichen Anzahl von Enzymen für die Verdauung von Milch zu bewältigen.
  • Schlechte Ökologie;
  • Es gab Pathologien während der Schwangerschaft (Frühgeburt, ständiger Stress usw.);
  • Lebensstil der Eltern, Aufmerksamkeit für einen gesunden Lebensstil in der Familie;
  • Avitaminose;
  • Häufige Verwendung von Immunstimulanzien.

Mögliche Ursachen für eine Allergie speziell gegen Kuhmilchprotein:

  • Leberprobleme. Eine Allergie manifestiert sich aufgrund der Tatsache, dass unverarbeitete Milchmoleküle in den Kreislauf gelangen;
  • Pathologie mit dem Magen-Darm-Trakt. Milch wird im Magen weniger verarbeitet und vom Magen als Antigen wahrgenommen.
  • Schmarotzertum.

Allergiesymptome

Allergene wandern mit dem Blut in alle Körperteile, daher ist nicht bekannt, welche Organe von einer Allergie gegen Kuhmilchprotein betroffen sein können. Der Prozess kann durch den Verlauf anderer Krankheiten wie ARVI, verschiedener Infektionen usw. verschlimmert werden..

Eine Allergie gegen Kuhprotein kann sich als Fehlfunktion manifestieren:

  • Magen-Darmtrakt;
  • Hautläsionen;
  • Atmungssystem.

Wenn Probleme im Magen-Darm-Trakt eines Säuglings durch eine Allergie gegen Kuhmilch verursacht werden, kann der Körper wie folgt reagieren:

  • In besonderen Fällen können lose Stühle und unverdaute Speisereste darin unterschieden werden - Blutstreifen;
  • Erbrechen, häufiges Aufstoßen;
  • Bauchschmerzen (nicht zu verwechseln mit normaler Kolik);
  • Möglicherweise Schmerzen im Magen (aufgrund eines Anstiegs des Salzsäurespiegels);
  • Die Bauchspeicheldrüse des Kindes produziert nicht mehr die erforderlichen Enzyme im erforderlichen Volumen, der Laktase-Spiegel kann abnehmen. Die Anzahl der Bifidobakterien im Darm nimmt ab. Dies schafft einen guten Nährboden für schädliche Mikroorganismen (z. B. E. coli, helminthische Invasion)..

Die Haut ist auch anfällig für Milchallergien.

Symptome:

  • Hautausschlag unter den Knien, an den Armen, im Gesicht;
  • Milchkruste (unangenehme Krusten auf dem Kopf des Babys). Meistens passiert es, wenn ein Kind Formel isst. Diese Krusten müssen mit Öl angefeuchtet und vorsichtig mit einem Holzkamm entfernt werden..
  • Ekzem. Es kann im ganzen Körper in Form von Blasen mit Flüssigkeit auftreten, solche Blasen platzen mit der Zeit und stattdessen bildet sich eine trockene Kruste.
  • Quinckes Ödem. Ein solches Ödem tritt an den Schleimhäuten des Körpers auf: Lippen, Augenlider, Fortpflanzungssystem, Kehlkopf. Im letzteren Fall benötigt das Kind Nothilfe, diese Form des Ödems droht mit tödlicher Gefahr - ein geschwollener Kehlkopf kann den Luftzugang zur Lunge des Kindes blockieren.

Atemprobleme sind selten, aber gut zu wissen.

Die folgenden Symptome treten auf:

  • Rhinorrhoe;
  • Niesen;
  • Husten;
  • Keuchen;
  • Es ist schwer für das Kind zu atmen;
  • Sehr selten fließen allergische Prozesse in die Entwicklung von Asthma bronchiale ein.

Wie kann man feststellen, ob dies genau eine Reaktion auf Milch ist??

Der Arzt führt zwangsläufig eine visuelle Untersuchung durch, achtet auf den Zustand der Haut, interessiert sich für den Allgemeinzustand des Patienten.

Je detaillierter der Patient das Krankheitsbild beschreibt, desto wahrscheinlicher kann der Arzt helfen.

Versuchen Sie nicht, sich selbst, Ihre Lieben, insbesondere Kinder, zu diagnostizieren.

Denken Sie daran, dass nur ein zertifizierter Kinderarzt ein Kind richtig diagnostizieren kann. Eltern müssen sich nicht selbst behandeln und ihrem Kind alle Arten von Medikamenten geben.

Das Verdauungssystem eines Säuglings wird nicht gebildet, und es besteht die Gefahr einer weiteren Schädigung der Gesundheit des Kindes.

Um die Krankheit richtig zu diagnostizieren, müssen Sie:

  • Lassen Sie sich auf Laktosemangel testen. Manifestationen eines Laktasemangels können leicht mit einer Kuhmilchproteinallergie verwechselt werden;
  • Medizinische Tests bestehen.

Überprüfung auf Laktosemangel

Der Test auf Laktasemangel selbst ist eine laktosefreie Diät (mit Symptomen bei einem Säugling hält sich die Mutter an die Diät).

Laktose ist Bestandteil aller Milchprodukte, einschließlich Milch, Butter, Käse und Sahne.

In allen Derivaten von Milchprodukten enthalten:

  • Eis;
  • Kefir;
  • Joghurt;
  • Kondensmilch;
  • Sauerrahm;
  • acidophile Milch;
  • Heißer Kakao.

Wenn nach einigen Tagen die Manifestationen der Krankheit verschwinden, können wir definitiv sagen, dass der Grund ein Laktasemangel ist.

Wenn es sich um eine Proteinallergie handelt, ist es zur Wiederherstellung erforderlich, dass der Kontakt des Allergens mit dem Körper vollständig aufhört. Dies ist ein langer Prozess und verschwindet in der Regel nicht innerhalb weniger Tage.

Analysen

Wenn die Symptome bestehen bleiben, wird eine Reihe von Tests durchgeführt, um das Allergen zu identifizieren, darunter:

  • Allgemeine Urinanalyse. Der Proteinspiegel sollte erhöht werden, das Vorhandensein von Erythrozyten im Urin ist möglich;
  • Blutuntersuchung (allgemein und biochemisch);

Wenn im Körper allergische Reaktionen auftreten, sollten viele Immunkomplexe im Blut vorhanden sein:

  • Bestimmung der Menge an Immunglobulinen IgE, IgG;
  • Bestimmung des Sensibilisierungsgrades des Körpers für Milchproteine.

Skarifizierungstests

Neben Labortests werden in der Allergologie häufig Hautskarifizierungstests durchgeführt..

Während ihrer Durchführung werden flache Kratzer von 0,5 bis 1,0 cm Länge auf der Haut des Unterarms oder des Rückens gemacht, auf die ein Tropfen eines anderen Allergens aufgetragen wird..

Eine kurze Bezeichnung des aufgetragenen Allergens ist mit einem Stift in der Nähe jedes Kratzers beschriftet.

Bei einer Allergie gegen Milch werden verschiedene Proteine, Fette und Kohlenhydrate, aus denen sie besteht, separat als Allergene verwendet.

Nach einer bestimmten Zeit bildet sich ein entzündlicher Schaft um einen oder mehrere Kratzer, der größer ist als um den Rest der Kratzer. Dies bedeutet, dass der Körper gegen diese Milchkomponente allergisch ist..

Was tun, wenn ein Baby allergisch gegen Milch ist??

In diesem Fall müssen Sie mehrere Regeln einhalten:

  • Die Mutter muss sich an eine hypoallergene Diät halten und das Baby so lange wie möglich stillen, da die Muttermilch alles enthält, was für die normale Entwicklung des Babys notwendig ist.
  • Milchprodukte und Produkte, die Milchproteine ​​in der einen oder anderen Form enthalten können (Eis, Backwaren usw.), müssen ausgeschlossen werden:
    • Wenn die Allergie schwach ist, kann Mutter kleine Mengen fermentierter Milchprodukte verwenden: Kefir, fermentierte gebackene Milch, saure Sahne;
    • Wenn die Allergie schwerwiegend ist, muss die Mutter nicht nur die "Milch", sondern höchstwahrscheinlich auch Produkte wie Eier und Fisch vollständig aufgeben.
  • Das gleiche Prinzip gilt für die Komplementärfütterungssituation:
    • "Milch" vollständig ausschließen - wenn die Allergie ausgeprägt ist;
    • Die Verwendung fermentierter Milchprodukte ist mit impliziten Zeichen möglich. Dies liegt an der Tatsache, dass beim Fermentieren von Milchprodukten Protein in Aminosäuren zerlegt wird, deren Verarbeitung für den Körper viel einfacher zu handhaben ist..

Was tun, wenn eine künstliche Person allergisch gegen Milch ist??

Viele Ergänzungsnahrungsmittel enthalten Milcheiweiß. Wenn ein Kind allergisch dagegen ist, muss auf eine Mischung aus wasserfesten Proteinen oder Aminosäuren umgestellt werden.

Behandlungsmaßnahmen zur Beseitigung des Problems

Die Hauptsache während der Behandlung ist, den Kontakt mit dem Allergen auszuschließen. In dieser Situation sollten die Symptome von selbst verschwinden, und alles, was übrig bleibt, damit die Allergie keine Unannehmlichkeiten mehr verursacht, ist die sorgfältige Überwachung Ihrer eigenen Ernährung und der Ihres Kindes.

Es gibt auch einen radikaleren Weg - die medikamentöse Behandlung. Es gibt verschiedene Methoden der medikamentösen Behandlung..

Die Verwendung von Antihistaminika

Solche Medikamente reduzieren die Produktion von Histamin, verhindern einen Rückfall der Krankheit und beschleunigen die Zerstörung von Histamin in Geweben.

Bei einer akuten Form einer Allergie (anaphylaktischer Schock, Schädigung großer Hautbereiche) können Sie folgende Mittel anwenden:

  • Suprastin (in Tabletten erhältlich, Verwendung ab 1 Monat erlaubt, der Durchschnittspreis beträgt 120 Rubel);
  • Tavegil (erhältlich in Tablettenform, in Form eines Sirups, Injektionslösung,
    Preis 110 - 250 Rubel);
  • Loratadin (erhältlich in Tabletten, der Durchschnittspreis beträgt 20 Rubel).

Bei Allergien ohne Komplikationen können Sie verwenden:

  • Telfast (erhältlich in Tabletten, der Durchschnittspreis beträgt 130 Rubel);
  • Tsetrin (erhältlich in Tabletten, der Durchschnittspreis beträgt 150 Rubel);
  • Claritin (erhältlich in Tablettenform und in Form von Sirup, Preis 210 - 600 Rubel).

Die Verwendung von Enterosorbentien

Dies ist ein wesentliches Element der Behandlung. Solche Medikamente entfernen gut Allergene aus dem Körper, verhindern eine weitere Vergiftung und Verschlackung des Körpers und verbessern auch die Darmflora.

Diese beinhalten:

  • Enterosgel (Durchschnittspreis 400 Rubel);
  • Aktivkohle (Durchschnittspreis 30 Rubel);
  • Weißkohle (Durchschnittspreis 120 Rubel);
  • Smecta (Durchschnittspreis 200 Rubel);
  • Sorbex (Durchschnittspreis 100 Rubel).

Anwendung von externen Mitteln

Nicht hormonelle Salben und Antiallergie-Cremes

Die Wirkstoffe solcher Medikamente reduzieren Entzündungen, lindern Juckreiz, verhindern die Entwicklung von Hautreaktionen, machen die Haut weich und lindern Reizungen.

Diese beinhalten:

  • Fenistil-Gel (Durchschnittspreis 400 Rubel);
  • Bepanten (Durchschnittspreis 320 Rubel);
  • Dermadrin (Durchschnittspreis 120 Rubel);
  • Epidel (Durchschnittspreis 800 Rubel).

Hormonelle antiallergene Salben und Cremes

Diese Medikamente werden auch als Kortikosteroide bezeichnet. Sie sind notwendig für starke Reaktionen auf der Haut sowie in Fällen, in denen nicht-hormonelle Salben nicht das gewünschte Ergebnis liefern. Sie haben starke entzündungshemmende, antiallergische und immunsuppressive Wirkungen.

Diese Salben und Cremes umfassen:

  • Triderm (Durchschnittspreis 750 Rubel);
  • Hydrocortison-Salbe (Durchschnittspreis 30 Rubel);
  • Gistan (Durchschnittspreis 140 Rubel);
  • Advantan (Preis 500 - 1300 Rubel);
  • Prednisolonsalbe (Durchschnittspreis 20 Rubel);
  • Sinaflan (Durchschnittspreis 30 Rubel).

Ärzte können auch die folgenden Medikamente verschreiben, um Allergiesymptome zu lindern:

  • Salbutamol - lindert Atemnot, verengt die Blutgefäße in den Bronchien, bewirkt Muskelentspannung, der Durchschnittspreis beträgt 120 Rubel;
  • Claridol - lindert Schwellungen und unterdrückt Husten, kann eine beruhigende Wirkung haben, der Durchschnittspreis beträgt 80 Rubel;
  • Xylometazolin - stoppt die Abgabe von Schleim aus der Nase, da es einen starken Vasokonstriktor-Effekt hat. Der Durchschnittspreis beträgt 50 Rubel.
  • Olopatadin - lindert Juckreiz der Augenlider, beseitigt Tränenfluss und Rötung der Augen, der Durchschnittspreis beträgt 350 Rubel.

Alternative Behandlungen für Milchallergien

Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, um die Manifestationen einer Milchallergie zu bekämpfen. Betrachten wir die effektivsten.

Bäder mit nützlichen Kräuterkochungen

Allergien manifestieren sich häufig auf der Haut, und traditionelle Heiler empfehlen, regelmäßig mit nützlichen Kräuterkochungen zu baden. Hierfür eignen sich besser Kräuter mit entzündungshemmender, juckreizhemmender Wirkung..

Diese beinhalten:

  • Kamille - um Kamillenbrühe zuzubereiten, nehmen Sie 300 g trockenes Kraut, gießen Sie 5 Liter Wasser ein, kochen Sie es und legen Sie es 2 Stunden lang beiseite, um es zu infundieren.
  • Minze - 100-200 g trockenes zerkleinertes Pfefferminzkraut 2-3 Liter kochendes Wasser brauen und 30 Minuten an einem warmen Ort unter dem Deckel stehen lassen, dann abseihen und für ein allgemeines Bad zum Wasser geben.
    Die Dauer des Verfahrens beträgt 10-15 Minuten. Kurs - 10-12 Bäder;
  • Salbei - kondensiertes Salbeikondensat wird zur Vorbereitung des Bades verwendet. Das Arzneimittel wird in einer Menge von 200 ml pro 100 l Wasser zugegeben. Die Dauer des Verfahrens beträgt 8-15 Minuten. Es wird empfohlen, jeden zweiten Tag oder gemäß dem Schema "zwei Tage hintereinander mit einer Pause für den dritten" zu baden. Kurs - 12-18 Bäder;
  • Ringelblume - 1 kg Blätter, Blüten und Pflanzenstängel fein hacken und 3-4 Liter kaltes Wasser einfüllen. 5-10 Minuten ziehen lassen, dann in Brand setzen und 5 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Abseihen und zum Wasserbad geben.

Andere Rezepte

  • Aloe-Saft - auf stark entzündete Haut auftragen;
  • Sodalotion:
    • In einem Glas heißem Wasser müssen Sie 1,5 EL gründlich auflösen. Löffel Soda;
    • Nehmen Sie dann eine Serviette oder einen Verband und befeuchten Sie sie mit einer Sodalösung.
    • auf die betroffenen Körperstellen auftragen;
    • Von Zeit zu Zeit muss die Gaze erneut angefeuchtet und erneut auf die Haut aufgetragen werden.
  • Salzkartoffeln sind eine großartige Möglichkeit, Atemprobleme zu behandeln:
    • es ist notwendig, mehrere Kartoffeln in ihrer Uniform zu kochen;
    • dann muss sich der Patient über die Pfanne beugen;
    • Decken Sie Ihren Kopf mit einem Handtuch ab, damit kein Dampf verdunstet.
    • atme ein paar Minuten so.

Rezepte für Babys

Für Babys ist ein Abkochen von Dillsamen besser geeignet.

Es kann helfen, mit Verdauungsproblemen umzugehen.

Um einen solchen Sud zuzubereiten, müssen Sie einen halben Teelöffel Samen mit kochendem Wasser gießen und ziehen lassen.

Nachdem die Brühe abgekühlt ist, geben Sie dem Kind 3-5 Tropfen.

Erhöhen Sie schrittweise die Einzeldosis auf einen Löffel.

Verhütung

Wenn Sie allergisch gegen Milch sind, ist es die beste Lösung, keine Lebensmittel zu essen, die Milcheiweiß enthalten..

Dies schützt zumindest vor der allergischen Reaktion selbst..

Es ist auch notwendig, die Zusammensetzung sorgfältig zu untersuchen, bevor ein Produkt auf den Gehalt an Allergenen gekauft wird..

Es ist wichtig zu wissen, dass man auch nach mehreren Jahren vorbeugender Behandlung gegen Milcheiweißallergien nicht mit Milch in Kontakt kommen sollte.

Und wenn beim ersten Kontakt möglicherweise keine heftige allergische Reaktion auftritt, kann diese bei wiederholten Kontakten sofort auftreten.

Dies geschieht, weil der Körper beim ersten Kontakt nicht die erforderliche Menge an Antikörpern hat, aber nach einer Weile wird das Immunsystem sicherlich neue Antikörper entwickeln, sie werden mit dem Allergen in Kontakt kommen und infolgedessen wird sich die Allergie manifestieren.

Um einer Milchallergie bei Säuglingen vorzubeugen:

  • Werdende Mütter sollten sich während der Schwangerschaft gewissenhaft mit dem Thema Ernährung befassen.
  • Keine Vergiftung während der Schwangerschaft (Alkohol, Zigaretten usw.);
  • In den ersten Monaten des Stillens sollte die Mutter potenziell gefährliche Lebensmittel meiden, die Allergien auslösen können.
  • Ersetzen Sie während der Fütterung die Milch durch fermentierte Milchprodukte in der Ernährung der Mutter.
  • Regelmäßig vorbeugende Behandlung für mögliche Allergien.

Wenn das Kind immer noch Symptome einer Allergie gegen Milcheiweiß zeigt, müssen Sie die Situation sorgfältig überwachen und rechtzeitig Maßnahmen ergreifen, um Komplikationen wie verschiedene Pathologien der inneren Organe oder dermatologische Probleme zu vermeiden.

Prognose

In unserer Zeit leiden immer mehr Menschen an einer Milcheiweißallergie. Leider gibt es viele Kinder unter ihnen. Mit der Entwicklung der Medizin ist es jedoch viel einfacher geworden, genau zu bestimmen, was die Allergie verursacht hat. Daher ist ihre Behandlung viel erfolgreicher als zuvor..

Nach verschiedenen Studien wird fast die Hälfte aller Kinder im Alter von einem Jahr von dieser Krankheit befreit und fast 90% erholen sich nach 3-4 Jahren.

Es ist ziemlich selten, dass eine Milcheiweißallergie ein Leben lang anhält. Aber selbst dann haben die Menschen eine vernünftige Hoffnung für Allergiker, denn jedes Jahr werden immer mehr Medikamente erfunden, die bei diesem Problem wirklich helfen können..

Bewertungen

Fazit

Milchallergien sind also weit verbreitet, aber in den meisten Fällen ist daran nichts auszusetzen. Es ist nur notwendig, bestimmte Empfehlungen von Ärzten zu befolgen und von Zeit zu Zeit eine laktasefreie Diät einzuhalten und gegebenenfalls Medikamente einzunehmen.

Was ist Kuhmilchproteinallergie??

Kuhmilchproteinallergie (CMPA) ist eine Reaktion des Körpers auf Proteine, die in Kuhmilch und darauf basierenden Produkten enthalten sind. CMPA ist die häufigste Art der Nahrungsmittelallergie bei Säuglingen im ersten Lebensjahr..

AllergierisikoDiagnose ABKM
Keine AllergiesymptomeHaut und andere Symptome ohne gastrointestinale DysfunktionMit Symptomen einer gastrointestinalen DysfunktionSchwere und komplizierte Fälle von Allergien
Hypoallergene MilchErstmalige Verwendung von stark hydrolysierten MolkenproteinmischungenAminosäuremischung
NAN Optipro Hypoallergen
Ab 12 Monaten
Alfaré-AllergieAlfaréAlfaré Amino

Protein ist ein wesentlicher Baustein für einen wachsenden Körper. Ein Kind erhält den größten Teil der täglichen Proteinaufnahme aus Milchprodukten..

Jetzt wird viel über die Gefahren von Kuhmilch für Babys gesprochen, und darauf sind unsere Großmütter und Mütter aufgewachsen. Nicht wahr.

Wissenschaftler schlagen Alarm: In den letzten 20 Jahren hat sich die Prävalenz von Allergien bei Kindern in einigen Regionen Europas fast verdoppelt. Wird es übertragen?.

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1. Koletzko S et al. Diagnoseansatz und Management der Kuhmilchproteinallergie bei Säuglingen und Kindern: Praktische Richtlinien des ESPGHAN GI Committee. Pediatr Gastroenterol Nutr. 2012 Aug; 55 (2): 221–9.

2. Protokoll zur Behandlung von Kindern mit Kuhmilchproteinallergie. Klinische Richtlinien der Union der Kinderärzte Russlands.

Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, in den ersten 6 Monaten ausschließlich zu stillen und so lange wie möglich fortzufahren. Nestlé unterstützt diese Empfehlung..

Wenn die Kuhmilchproteinallergie verschwindet

Manchmal erhalten Babys aufgrund einer Reihe von Faktoren nicht die nützliche Milch ihrer Mutter und sind gezwungen, eine angepasste Mischung zu essen. Solche Krümel leiden häufiger an Nahrungsmittelallergien als andere. Gestillte Babys sind in dieser Hinsicht besser geschützt und reagieren viel seltener negativ auf allergische Reaktionen. Der Körper eines Babys, das sich von Muttermilch ernährt, kann manchmal auch "rebellieren", wenn Mutter Milch trinkt.

Kinder mit Formel sind häufig anfällig für Nahrungsmittelallergien

Allergien gegen Laktose sind selten. Nur 5-7% der Kinder leiden unter dieser Veranlagung. Dies kann zwei Gründe haben: Milchunverträglichkeit oder Allergie gegen Milcheiweiß. Das erste Problem wird durch die Unfähigkeit des Körpers des Babys verursacht, Kuhmilch, nämlich Protein - Kasein, zu verdauen. Im zweiten Fall wird dieses Protein vom Immunsystem als fremd wahrgenommen und die Produktion von Antikörpern beginnt, sich dagegen zu schützen..

Allergieursachen

Allergien können durch zwei Hauptfaktoren verursacht werden:

Im Darm des Babys gibt es noch keine nützliche Mikroflora, sie ist durch Bröckeligkeit und Unreife gekennzeichnet. Magen und Darm werden im Alter von zwei Jahren stärker und lernen, den Auswirkungen schädlicher Organismen sicher zu widerstehen.

Bis zum Alter von zwei Jahren nimmt der Magen des Babys die Muttermilch am besten auf.

Ein Kind ist anfälliger für allergische Reaktionen, wenn:

  • Eine stillende Mutter neigt zu Allergien.
  • Leben einer schwangeren Frau in Gebieten mit schlechten Umweltbedingungen (überschüssige Abgase, Industrieemissionen, "schädliche" Arbeit);
  • Während der Schwangerschaft gab es Gefahren und Krankheiten (fetale Hypoxie, Risiko einer Unterbrechung, Stress, Gestose usw.)..

Zusammenfassend erhalten wir Informationen darüber, dass äußere Bedingungen die Veranlagung des Kindes zu Allergien stark beeinflussen. Alles ist wichtig für die Geburt eines gesunden Babys - ein gutes ökologisches Umfeld, die richtige Ernährung der werdenden Mutter, genetische Voraussetzungen, die bestehenden schlechten Gewohnheiten eines Familienmitglieds, das Alter der arbeitenden Frau, der Schwangerschaftsprozess. Kinder, die bei solchen Abweichungen anstelle der Muttermilch eine angepasste Formel erhalten, sollten Mischungen essen, in denen keine Milch vorhanden ist oder die durch pflanzliche Optionen (Hafer, Reis, Soja, Kokosnuss und andere) ersetzt werden..

Die Hauptsymptome

Die negative Reaktion des Körpers ist normalerweise nicht sofort spürbar. Eine Einzeldosis eines Milchprodukts führt normalerweise nicht zu einer solchen Reaktion. Eine Allergie manifestiert sich, wenn das Essen ein zweites Mal verzehrt wird. Jeder Organismus ist einzigartig, daher ist die Ausbreitungsrate der Reaktion unterschiedlich: von einer Stunde bis zu zwei Tagen. Dieser Umstand sollte bei einem Arztbesuch für eine korrekte Diagnose berücksichtigt werden..

Für Säuglinge sind folgende allergische Manifestationen auf der Haut charakteristisch:

  • schuppige Stellen;
Hautschälen ist eines der Anzeichen von Allergien

Die Verdauungsorgane können mit folgenden Symptomen negativ reagieren:

  • Koliken, Durchfall, saurer Stuhlgeruch, Blähungen;
  • starkes Aufstoßen;
  • Bauchschmerzen;
  • Übelkeit und Erbrechen;
  • verminderter Appetit.

Das Atmungssystem kann auch bei Allergien versagen:

  • laufende oder verstopfte Nase;
  • Husten;
  • Keuchen beim Atmen, schweres Atmen;
  • Keuchen.
Seitens der Atemwege manifestieren sich Allergien in einer laufenden Nase und Niesen

Es kommt vor, dass sich die Allergie eines Babys gegen Kuhprotein wie folgt manifestiert:

  • Die Gewichtszunahme stoppt und dieser Indikator bleibt hinter den Normen zurück.
  • In seltenen Fällen tritt ein anaphylaktischer Schock auf.

Etablierung einer Proteinallergie

Für eine unwissende Person ist es sehr schwierig, die wahre Ursache von Allergien zu verstehen. Nur ein erfahrener Allergologe kann den Zustand des Babys beurteilen, eine Reihe von Tests und Tests vorschreiben und dann eine Diagnose stellen.

Hautausschlag, Trockenheit und Hautreizungen sind die Hauptbegleiter von Nahrungsmittelallergien. Es ist leicht zu verstehen, ob Milch oder andere Lebensmittel diese Reaktion verursacht haben. Sie können den Schuldigen für allergische Manifestationen finden, indem Sie ein Ernährungstagebuch führen: Sie müssen alle Milchprodukte und -mischungen in Ihrer Ernährung stornieren.

Das Sammeln von Informationen zur Familiengeschichte kann helfen, zu verstehen, ob Milch die Ursache von Allergien ist. Wenn ein Familienmitglied eine Milchunverträglichkeit hat, ist es sehr wahrscheinlich, dass das Baby ein ähnliches Problem hat..

Wenn erwachsene Familienmitglieder an einer Milchunverträglichkeit leiden, kann das Baby diese auch haben.

Laktasemangel aufdecken

Um festzustellen, ob ein Kind einen Laktasemangel hat oder ob der Grund in einer Proteinallergie liegt, können Sie einen Test verwenden, den Ärzte normalerweise empfehlen. Für die Dauer der Diät sollten alle Produkte mit Laktase aus dem Menü ausgeschlossen werden:

  • Die künstliche Art der Fütterung beinhaltet den Übergang zu laktosefrei angepassten Formeln.
  • Während der Stillzeit werden Laktoseprodukte vollständig von der Ernährung einer stillenden Mutter ausgeschlossen.
  • Für ältere Kinder ist die Ernährung geregelt, wobei Produkte auf Milchbasis nicht auf der Speisekarte stehen.

Da während dieser Zeit keine negativen Reaktionen beim Baby auftraten, wird eine Schlussfolgerung über einen Laktasemangel gezogen. Bei einer bestehenden Proteinallergie verschwinden die Symptome nicht sofort, sondern allmählich von Tag zu Tag.

Es ist die Kindheit, die am häufigsten auf das Auftreten einer Proteinallergie hindeutet. Diese Krankheit verschwindet meistens im Alter von drei Jahren. Bei Laktasemangel können wir nicht nur über die angeborene, sondern auch über die erworbene Form sprechen. Das Baby kann aufgrund einer Rotavirus-Infektion oder einer Darm-Lambiose an dieser Krankheit leiden. In den letzten beiden Fällen kann die Krankheit mit einer Diät geheilt werden..

Sie können erworbene Unverträglichkeiten mit einer speziell ausgewählten Diät heilen.

Wie man Milchallergien behandelt?

Für Handwerker

Der größte Teil der heute angebotenen trockenen Säuglingsnahrung wird aus Kuhmilch hergestellt. Wenn ein Kind allergisch dagegen ist und gleichzeitig künstlich isst, sind Formeln auf Ziegenmilchbasis oder hydrolysierte Optionen ideal. Dieser Übergang sollte mindestens sechs Monate dauern, dann können Sie erneut versuchen, zu Ihrer üblichen Ernährung zurückzukehren. Wenn die Symptome erneut auftreten, sollten Hydrolysatmischungen wieder eingeführt werden. Der nächste Versuch erfolgt nach weiteren 6 Monaten..

Ziegenmilchmischungen wie "Nenny", "Kozochka" werden vom Körper des Kindes gut aufgenommen, aber ihr Preis ist höher als bei herkömmlichen Mischungen. Für Eltern ist es wichtig zu wissen, dass das Ändern der Mischung nicht garantiert, dass das Problem nicht erneut auftritt. Die Situation kann sich jetzt mit Ziegenmilch wiederholen.

Hydrolysierte Proteinmischungen

Die Hydrolysatmischungen basieren auf Proteinen, die an Dipeptide gespalten sind. In solchen Gemischen ist in der Regel keine Laktose enthalten, wodurch sie gut resorbiert werden. Es gibt die folgenden Arten von Hydrolysatmischungen:

  • Wird verwendet, wenn sehr schwere Formen allergischer Manifestationen vorliegen: "Frisopep AS", "Frisopep", "Nutrilon Pepti TSC";
  • Gemische, die auf einem teilweise hydrolysierten Protein basieren, gelten als prophylaktisch: Nutrilon GA, NAS GA;
  • verschrieben bei Laktaseintoleranz und zur Verhinderung des Auftretens von Allergien: "HiPP GA", "Nutrilak GA", "Humana GA".

Ein älteres Kind sollte keine Milch und Produkte, die diese enthalten, eingeben. Hochallergene Lebensmittel wie Hüttenkäse, Nüsse, Fisch, Eier müssen mit einer langen Verzögerung in Bezug auf die bestehenden Normen in die Ernährung aufgenommen werden.

Bei starken und juckenden Hautausschlägen sollten Sie die Verwendung von Salben, die die Beschwerden lindern können, nicht vernachlässigen. Wenn Sie Antihistaminika verwenden, sollten Sie diejenigen auswählen, die nur eine minimale Wirkung auf das Zentralnervensystem haben (Desloratadin)..

Sorbentien sind in der Lage, Protein aus Magen und Darm zu entfernen. Diese Medikamente sollten nicht länger als 2-3 Tage angewendet werden, da sonst die Gefahr einer Verstopfung beim Baby besteht.

Für Babys

Das beste Essen für ein Baby ist Muttermilch. Es enthält Enzyme, die dem Körper helfen, Nahrung zu fast 100% aufzunehmen. Kinderärzte und Stillspezialisten empfehlen dringend, dass Sie so lange wie möglich stillen, insbesondere wenn das Baby Allergien hat. In diesem Fall verschreibt der Arzt der stillenden Mutter eine allergiearme Ernährung. Die Diät sollte keine Laktose oder Produkte enthalten, die die Mindestdosis enthalten: Kondensmilch, Sahne, Schokolade, Backwaren, Butter, Trockensuppen, Milch oder Sahne, Eis.

Mutter während der GV-Periode muss sogar harmloses Eis ausschließen

Eine stillende Frau mit einem allergischen Kind sollte verantwortungsbewusst vorgehen, um ihre Ernährung vollständig zu ändern. Kleine Milchdosen, die normalerweise während der Stillzeit empfohlen werden, sollten vollständig abgesagt werden. Wenn die Laktoseallergie eines Babys nicht sehr stark ist, schlägt der Arzt möglicherweise vor, fermentierte Backmilch, Joghurt, Kefir zu trinken und Hüttenkäse zu essen. Der spürbare Effekt macht sich nach ca. 3 Wochen bemerkbar. Da die Ernährung keine sichtbaren Ergebnisse bringt, raten Ärzte manchmal, das Baby auf künstliche Mischungen zu übertragen, die durch tiefe Hydrolyse von Protein hergestellt werden.

Es ist möglich, dass ein Kind mit einer Kuhmilchproteinunverträglichkeit ähnlich wie Ziegenprotein reagiert. Wenn Ärzte festgestellt haben, dass ein Baby sehr allergisch gegen Laktose ist, empfehlen sie möglicherweise, die Aufnahme von Nüssen, Fisch und Eiern zu begrenzen..

Sauermilch in Ergänzungsnahrungsmitteln - ja, aber seien Sie vorsichtig!

Milchunverträglichkeiten machen nicht allen Milchprodukten ein Ende. Es ist erlaubt, fermentierte Milchprodukte in Ergänzungsnahrungsmittel einzuführen, dies sollte jedoch äußerst sorgfältig erfolgen. Beginnen Sie mit Kefir und machen Sie es nicht früher als 7 Monate. Als Alternative ist hausgemachter Joghurt großartig und kann auf jeder Art von Milch basieren. Kinder über 10 Monate sollten mit der Einführung von Hüttenkäse beginnen. Eier und Fisch stehen Kindern näher am Jahr zur Verfügung. Dr. Komarovsky empfiehlt jedoch generell, Ergänzungsnahrungsmittel mit fermentierten Milchprodukten zu beginnen..

Warum sind fermentierte Milchprodukte weniger allergen? Tatsache ist, dass sie alle hydrolysiert werden - eine Reaktion, wenn Protein in einfachere Verbindungen (Aminosäuren) gespalten wird und sie viel einfacher und schneller absorbiert werden. In solchen Verbindungen sind fast keine Allergene enthalten.

Sie müssen im Laden gekauften Quark mit Vorsicht kaufen, auch für Kinder, da diese auch Allergien auslösen können. Es ist optimal, Kinder mit selbst zubereitetem Hüttenkäse zu füttern. Sie müssen einen Esslöffel Sauerrahm in ein Glas Milch geben, umrühren und einige Stunden stehen lassen, nicht im Kühlschrank. Sobald das Produkt bereits leicht angesäuert ist, sollte es in Brand gesetzt werden, nachdem es zuvor in einen Topf gegossen wurde. Die Milch muss erhitzt werden, bis sich der Hüttenkäse von der Molke zu trennen beginnt. Schaufeln Sie den Quark mit einem Löffel in ein Käsetuch und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Drücken Sie den entstandenen Quark zusammen und genießen Sie das Naturprodukt. Lagern Sie das Produkt nicht länger als einen Tag im Kühlschrank..

Ältere Kinder

Sobald die Enzym- und Immunsysteme ihre Bildung beendet haben, werden allergische Manifestationen zunichte gemacht. Bei Hautausschlag oder anderen allergischen Symptomen sollte Milch vollständig von der Babynahrung ausgeschlossen werden. Sie können Kuhmilch, gegen die das Kind allergisch ist, im Menü durch hypoallergene Milch ersetzen. Ihr prominenter Vertreter in Russland ist Ziegenmilch. Sie können es in Hofläden oder in großen Supermärkten kaufen. Es kostet etwa 150 Ruder pro Liter..

Interessenten können Alternativen zu Milch tierischen Ursprungs wählen. Pflanzliche Lebensmittel sind auch geeignet:

  • Soja. Bohnen sind ein Lagerhaus für Eiweiß und Mineralien. Um ein Getränk zuzubereiten, die Bohnen in Wasser einweichen und kochen, dann mit einem Mixer mahlen. Das Püree abseihen, um Sojamilch herzustellen.
  • Hafer. Es enthält viele Vitamine und Mineralien. Es ist ratsam, Hafer in Schalen zum Kochen zu nehmen. Spülen Sie das Getreide aus und kochen Sie es etwa eine Stunde lang in Wasser. Wenn Sie den Brei abseihen, entsteht Hafermilch.
  • Zahl: Milch wird einfach zubereitet: Reis wird in Wasser gekocht und, wenn er fertig ist, mit einem Mixer gemahlen und gefiltert.

Solche Rezepte können die Ernährung Ihres Kindes abwechslungsreicher machen. Wenn möglich und gewünscht, verwöhnen Sie Ihr Baby mit neuen Produkten.

Was ist während einer Allergie-Exazerbation zu tun??

Medikamente

Allergien sind ein Grund, aktiv zu handeln. Das Warten auf weitere Manifestationen kann gefährlich sein, da Fälle von anaphylaktischem Schock keine Seltenheit sind. Sobald Sie die ersten Anzeichen einer Allergie bemerken, sollten Sie Ihr Baby sofort behandeln, indem Sie ihm ein Antihistaminikum geben. Beachten Sie immer die vom Hersteller angegebenen Altersbeschränkungen:

Suprastin-Tabletten sind nicht für Neugeborene unter einem Monat geeignet

  • Suprastin-Tabletten können für Kinder ab einem Monat angewendet werden. Die maximale Tagesdosis beträgt ¼ Tabletten.
  • Fenistil-Tropfen werden für Kinder über einem Monat empfohlen. Ein Kind unter einem Jahr darf nicht mehr als 30 Tropfen pro Tag erhalten, ein einziges Volumen - 3-10 Tropfen;
  • Peritolsirup ist für Babys über 6 Monate geeignet; Die Dosierung wird individuell gemäß den beigefügten Anweisungen berechnet, basierend auf dem Gewicht des Babys.
  • Zyrtec-Tropfen werden für Kinder über sechs Monate empfohlen. Sie müssen wie folgt dosiert werden: 5 Tropfen einmal täglich.

Wenn sich die Allergie in den ersten zwei Stunden nach Einnahme des "schädlichen" Produkts manifestiert, können Sie Enterosorbentien verwenden. Solche Medikamente können ein allergenes Produkt einfangen und aus dem Körper entfernen..

Für Kinder jeden Alters empfiehlt Dr. Komarovsky die folgenden Medikamente:

  • Enterosgel. Sie sollten einen halben Teelöffel des Produkts einnehmen und es zuerst in Muttermilch oder Wasser verdünnen. Das Arzneimittel sollte bis zu 6 Mal täglich vor jeder Mahlzeit eingenommen werden..
  • Polysorb. Die Dosis wird anhand des Gewichts des Kindes berechnet: Bei einem Körpergewicht von bis zu 10 kg sollte das tägliche Volumen des Produkts zwischen 0,5 und 1,5 Teelöffel liegen.
  • Smecta. Nehmen Sie 1 Beutel pro Tag.
Enterosgel ist perfekt zur Entgiftung des Körpers eines Kindes

Hygiene

Milchallergien betreffen in den meisten Fällen die Haut. Die Haut von Kindern wird mit einem Ausschlag bedeckt, der für atopische Dermatitis charakteristisch ist. Die Oberfläche der Epidermis verliert ihre Feuchtigkeit und wird trocken, rissig, juckend. Eltern sollten geschädigte Babyhaut so gut wie möglich schützen und sie schneller regenerieren lassen. Einige Eltern glauben fälschlicherweise, dass es unmöglich ist, Babys während der Zeit der Verschärfung allergischer Manifestationen zu baden, aber tatsächlich ist die Wahrheit das Gegenteil..

  • Kinder brauchen nur tägliche Hygiene, um ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu reinigen. Badevorgänge werden am besten mindestens 20 Minuten lang durchgeführt. Während dieser Zeit hat die äußere Hautschicht Zeit, Wasser vollständig aufzunehmen..
  • Halten Sie die Wassertemperatur um 35 ° C..
  • Es ist besser, zu diesem Zeitpunkt auf Waschlappen zu verzichten und die Haut nicht mit einem Handtuch zu reiben, sondern nur leicht nass zu werden.

Prognose

Es ist wahrscheinlich, dass die Milchallergie eines Babys innerhalb der ersten drei Jahre von selbst verschwindet. Die Verdauungsorgane, die Bildung von Enzymen, die Funktion des Immunsystems - alles kommt zu einer perfekteren Phase, was bedeutet, dass der Körper stärker und widerstandsfähiger gegen äußere Reize wird. Der Körper des Babys ist bereits in der Lage, Zucker unabhängig in Galaktose und Glukose zu zerlegen. Protein in einem solchen verdauten Zustand kann den Körper des Kindes nicht schädigen..

Die relative Form des Laktasemangels kann im Laufe der Zeit und mit dem Erwachsenwerden des Kindes vergehen. Wenn jedoch eine vollständige Laktoseintoleranz vorliegt, bleibt diese Pathologie ein Leben lang beim Baby. Um den Mangel an Kalzium in solchen Krümeln auszugleichen, ist es für Eltern wichtig, über andere Wege nachzudenken, um dieses Mineral zu erhalten.

Julia! Eine klare Haut bei einem Kind mit Atopie zeigt an, dass es unter Kontrolle ist. Dies ist ohne mütterliche Pedanterie nicht zu erreichen. (Respekt!) Und dann müssen Sie sich "ironisch" an die Diät halten. Um die Frage nach dem Zeitpunkt des Verschwindens dieses Problems genau zu beantworten, müssen Sie Informationen über den Gehalt der C3-Komplementkomponente im Blutserum kennen.

Unten finden Sie tabellarische Informationen, die Sie möglicherweise benötigen.

Diät für echte Kuhmilchproteinallergie

Gerichte erlaubt

Gerichte von der Diät ausgeschlossen

Brühen, Brühen, ungefüllt oder gewürzt mit Lebensmitteln, die in der Diät enthalten sind

Pürierte Suppen und andere Suppen mit oder mit Milchzusatz

Proteinreiche Lebensmittel

Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Fisch, Geflügel, Schinken, Nieren, Leber, Würstchen und Fleischkonserven, ohne Milch und deren Bestandteile, Eier, Nussbutter

Käse, hausgemachter Käse, Aufschnitt (z. B. Würstchen, geräucherte Wurst), der Milch und Milchbestandteile enthält, Rindfleisch, Fisch, Geflügel (paniert oder mit weißer Sauce), Eierspeisen mit Milchzusatz, Eiersatz

Kartoffeln und andere Beilagen

Kartoffeln, Süßkartoffeln, Reis, Nudeln

Alle Lebensmittel, die Milch und ihre Bestandteile enthalten (z. B. Kartoffelpüree, Nudeln und Käse)

Gemüse

Alle pflanzlichen Produkte unter Zusatz von Milch und ihren Bestandteilen

Bäckereiprodukte

Französische, italienische, Wiener Brötchen und andere Arten von Weizenbrot, die keine Milch und ihre Bestandteile enthalten (die meisten Arten von Weizenbrot enthalten Magermilchpulver), knuspriges Roggenbrot

Alle Backwaren mit Zusatz von Milch und ihren Bestandteilen: Donuts, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Waffeln, trockene Kekse, Keksröllchen, reichhaltige Cracker

Gerichte aus Getreide

Gerichte und Fertiggerichte, die keine Milch oder Milchbestandteile enthalten

In Milch gekochte Gerichte und zubereitete Lebensmittel unter Zusatz von Milch oder deren Bestandteilen, Getreide und Getreide mit hohem Proteingehalt

Margarine, die keine Milch oder Milchzutaten enthält, Pflanzenöle, Saucen für Salate mit Pflanzenölen und Essig, fetthaltiges Fleisch, Speck, Ghee, Saucen ohne Milch

Butter, Sahne, Salatsaucen, Mayonnaise und Margarine mit Milch oder Milchbestandteilen

Obst und Fruchtsäfte

Alle Früchte und Säfte ohne Milch und Sahne

Süße Gerichte

Biskuit aus Mehl, Zucker und geschlagenen Proteinen, Eis am Stiel, geschlagenem Weiß mit Früchten, Gelees, Baisers, hausgemachten Süßigkeiten ohne Milch: süße Kuchen, Kekse, Pudding

Alle süßen Gerichte, die Milch oder deren Bestandteile, fertige Kuchen, Kuchen, Kekse, Pudding, Eis, Sorbets, Joghurt und Trockenmischungen enthalten

Milch

Gemische auf Sojabasis: Isomil, Nursoy, ProSobi

Vollmilch, Magermilch, Magermilchpulver, gesüßte oder ungesüßte Kondensmilch, Joghurt, Säuglingsnahrung auf Kuhmilchbasis, Kakao mit Milch, Ovaltin

Getränke

Wasser, milder Tee, Limonaden und Fruchtgetränke

Getränke mit Milchzusatz: Kakao, Milchshakes oder cremige alkoholische Getränke

Andere Produkte

Salz, Zucker, Honig, Maissirup, Schokolade und Kakao, ohne Milch oder deren Bestandteile, Marmeladen, Gewürze, Kräuter, Pfeffer, Ketchup, Senf, Nüsse, Oliven, Gurken, Marinaden, Cornflakes ohne Milch

Milchschokolade, Sahnesauce, Molke, Hüttenkäse, in Butter gebratene Produkte, in Semmelbröseln gebraten, Käse, Teig, minderwertige Schokolade

  • Allergie gegen Kuhmilchprotein
  • Diagnose
  • Behandlung von Kuhmilchproteinallergie

Allergie gegen Kuhmilchprotein

Eine Allergie gegen Kuhprotein ist eine der häufigsten Allergien bei Säuglingen. Im Durchschnitt tritt eine Kuhmilchallergie bei 5% der Kinder auf. Es sollte zwischen Kuhproteinallergie und Kuhproteinunverträglichkeit unterschieden werden. Eine Milchallergie tritt auf, wenn das Immunsystem Kuhprotein als fremd behandelt und die körpereigenen Abwehrkräfte aktiviert. Die Ursache für eine Kuhproteinunverträglichkeit ist ein Problem bei der Milchverdauung.

In den meisten Fällen stellt eine Allergie gegen Milch keine Gefahr für Leben und Gesundheit dar, kann jedoch sowohl für das Baby als auch für die Eltern erhebliche Unannehmlichkeiten verursachen. In etwa der Hälfte der Fälle tritt eine Milchallergie im ersten Lebensjahr eines Babys auf, und meistens vergeht sie im Alter von 3 bis 5 Jahren. Manchmal kann die Allergie jedoch lebenslang bestehen bleiben.

Flaschengefütterte Babys sind eher allergisch gegen Kuhprotein. Wenn das Baby gestillt wird, können Allergien auftreten, wenn Milch in der Ernährung der Mutter vorhanden ist, aber die Häufigkeit von Allergien bei gestillten Babys ist immer noch sehr gering (weniger als 1% aller gemeldeten Fälle)..

Die Manifestationen einer Milchallergie sind sehr unterschiedlich und reichen von Hautausschlägen im Gesicht bis hin zu Verdauungsstörungen. Meistens manifestieren sich Allergiesymptome jedoch in einem Komplex. 50% der Babys haben Hautausschläge: Urtikaria, Peeling, Neurodermitis, Gesichtsödem. In den anderen 50% der Fälle manifestieren sich Darmerkrankungen: Aufstoßen, Darmkolik, Erbrechen, Durchfall oder Verstopfung. Kinder können auch unter Rhinitis, Husten und Atemnot leiden. Die ersten Anzeichen einer Allergie treten einige Wochen nach der Einführung von Kuhmilch oder angepasster Milchformel in das Babymenü auf. In diesem Fall sollte zwischen Laktasemangel und Allergien unterschieden werden, es gibt jedoch Fälle einer Kombination dieser Krankheiten.

Diagnose

Für eine genaue Diagnose ist eine gründliche Untersuchung durch einen Kinderarzt erforderlich.

Die Diagnose sollte auf einer vollständigen Anamnese beruhen: eine Bewertung der Allergiesymptome des Kindes, das Vorhandensein von Allergien bei den Eltern, das Vorhandensein von Komorbiditäten, eine schlechte Gewichtszunahme.

Nach einer Anamnese verschreibt der Arzt Allergietests zum Nachweis von Immunglobulin E im Blut gegen Kuhprotein.

Einer der diagnostischen Schritte ist die Eliminierung von Kuhprotein aus der Ernährung des Kindes. Für eine genaue Diagnose ist manchmal ein provokativer Test erforderlich. Es sollte nur unter strenger Aufsicht von medizinischem Personal durchgeführt werden..

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Behandlung von Kuhmilchproteinallergie

Moderne angepasste Formeln werden hauptsächlich auf der Basis von Kuhprotein - Kasein - hergestellt. Wenn das Baby allergisch gegen Milch- oder Laktasemangel ist, sind diese Mischungen nicht für sie geeignet. In diesem Fall werden Gemische basierend auf Proteinhydrolyse oder solche Gemische basierend auf Aminosäuren ausgewählt.

Angepasste Säuglingsnahrung basierend auf Proteinhydrolyse: "Frisopep", "Peptikate", "Alfare", "Nutrilakpeptidi MCT", "NutrilonPepti TSC".

Zur Vorbeugung von Allergien können Sie bei Bedarf und bei Gefahr von Allergien die übliche Mischung durch eine angepasste Mischung mit teilweisem Proteinabbau ersetzen: "Nutrilon GA", "Nutrilog GA 2", "NAN GA 1", "NAN GA 2".

Im Falle einer Laktase-Allergie ist es ratsam, die folgenden Mischungen zu verwenden: "Humana GA 1", "Humana GA 2", "Nutrilak GA", "HiPP GA 1", "HiPP GA 2".

Wenn Sie allergisch gegen Kuhprotein sind, können Sie eine Mischung auf Sojaprotein verwenden. Der Vorteil dieser Mischungen ist ihr relativ niedriger Preis. Der Nachteil ist die Tatsache, dass Sojaprotein auch ein potenzielles Allergen ist. Wenn das Kind jünger als 6 Monate ist, ist eine Mischung auf Sojaprotein für es kontraindiziert. Eine Allergie gegen Sojaprotein entwickelt sich als Verdauungs- und Magen-Darm-Störung.

Eine weitere Alternative zu Kuhproteinformeln sind Formeln auf Ziegenmilchbasis wie NANNY. Aber nicht jeder glaubt, dass diese Mischungen ein würdiger Ersatz sind, da amerikanische Kinderärzte die Verwendung dieser Mischungen für Allergien gegen Kuhprotein verbieten, da diese Mischungen auf Vollmilch basieren.

Fisch, Nüsse und Eier sollten von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden, wenn ein gestilltes Baby allergisch gegen Kuhprotein ist. Innerhalb eines Monats wird sich das Kind besser fühlen. Wenn es keine Verbesserungen gibt, lohnt es sich, auf Proteinhydrolyse basierende Gemische zu verwenden. Wenn sie nicht helfen, sind Gemische auf Aminosäurebasis die beste Wahl.

In den meisten Fällen ist eine lebenslange milchfreie Ernährung nicht erforderlich.

Hochangepasste Säuglingsanfangsnahrung, die zur Behandlung von Allergien verschrieben wird, wird über einen Zeitraum von 6 bis 12 Monaten verabreicht, wonach das Kind auf die übliche Formel übertragen wird. Der Wechsel der Mischung sollte unter Aufsicht eines Kinderarztes erfolgen. Wenn sich eine Allergie manifestiert, wird eine medizinische Mischung für weitere 6 Monate verschrieben.

Ergänzungsfuttermittel bei Vorliegen einer Allergie gegen Kuhprotein werden frühestens nach sechs Monaten eingeführt. Gleichzeitig werden Eier, Hüttenkäse und Fisch frühestens nach einem Jahr in die Ernährung des Babys aufgenommen..

Der Autor des Artikels: Polyakova Elena Anatolyevna, Kinderarzt, speziell für die Website ayzdorov.ru

Ursachen der Milchallergie

Kuhmilch enthält etwa 20 verschiedene Proteine, der größte Teil besteht aus Kasein, ein geringerer Prozentsatz aus Molkenproteinen.

Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein entwickelt sich meistens zu mehreren seiner Typen gleichzeitig. Ungefähr 9% dieser Babys zeigen eine spezifische Reaktion auf Rindfleisch.

In diesem Fall ist es jedoch viel einfacher, die Entwicklung von Symptomen zu verhindern - während der Wärmebehandlung verliert das Fleischprotein seine Aggressivität. Das in Milchprodukten enthaltene Protein bleibt auch nach dem Kochen aktiv.

Es gibt mehrere provozierende Faktoren, bei denen die erstmalige Einführung von Produkten auf Milchbasis in einigen Fällen zur Entwicklung einer Allergie gegen das darin enthaltene Protein führt..

Eine erbliche genetische Veranlagung für allergische Reaktionen kann die Ursache einer Allergie gegen BCM sein. Es ist nicht notwendig, dass es sich um eine Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt. Die Angehörigen des Kindes können an Asthma bronchiale und Heuschnupfen leiden.

Ein schneller Übergang vom Stillen zur künstlichen Ernährung - der Körper des Babys kann nicht richtig auf eine neue Nahrungskomponente reagieren.

Daher sollten Sie immer einen reibungslosen Übergang gewährleisten, indem Sie ein Stillen durch natürliche Kuhmilch oder eine angepasste Packungsformel ersetzen..

In den frühen Tagen wird empfohlen, Kuhmilch mit gekochtem Wasser zu verdünnen und dann den Fettgehalt schrittweise zu erhöhen..

Lesen Sie weiter: Nutrilon Pepti Allergie bei allergischen Reaktionen auf Kuhmilchprotein.

Unsachgemäße Zubereitung der künstlichen Mischung.

Die Kochtechnologie ist genau für Verpackungen mit Lebensmitteln vorgeschrieben, Mütter müssen diese unbedingt befolgen.

Übertragen des Babys auf eine Formel, die in Stresssituationen auf Kuhmilch basiert. Für ein Kind können solche Belastungen vorbeugende Impfungen, Atemwege und Erkältungen, heißes Wetter und Darmdysbiose sein.

Es ist besonders notwendig, die Einführung von Milchprodukten zu verschieben, wenn das Baby Anzeichen einer Allergie gegen andere Reizstoffe aufweist.

Eine Allergie gegen das in Kuhmilch enthaltene Protein tritt seltener auf, wenn der Körper erwachsen wird. Beeilen Sie sich also nicht, Ihrem Kind dieses Produkt zu geben.

Wenn keine schwerwiegenden Reaktionen auftreten und Milch schrittweise in Ergänzungsnahrungsmittel eingeführt wird, ist dies die einzig richtige Entscheidung, wenn ein neues Produkt verwendet wird.

Die Entwicklung einer allergischen Reaktion auf Kuhmilchprotein muss von einem Laktosemangel unterschieden werden - einer Krankheit, bei der ein bestimmtes Enzym Laktase einen Mangel aufweist oder dessen Produktion verringert ist.

Laktase ist am Abbau von Milchzucker in Glukose und Galaktose beteiligt. Wenn dies nicht der Fall ist, treten Verdauungsstörungen auf, das Kind nimmt nicht gut zu, in schweren Fällen bleibt es in der Entwicklung zurück.

Diese Krankheit wird erfolgreich mit Medikamenten behandelt, die speziell zum Abbau von Laktose entwickelt wurden, beispielsweise dem Medikament Lactazar.

Symptome einer allergischen Reaktion auf Kuhmilch

Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilchprotein sind, treten bestimmte Anzeichen einer Nahrungsmittelunverträglichkeit auf.

Die Symptome können sich sofort entwickeln, dh in wenigen Stunden oder verzögert in wenigen Tagen:

  1. Auf der Hautseite wird das Auftreten eines Hautausschlags, Rötung der Wangen und Unterarme, des Gesäßes aufgezeichnet;
  2. Aus den Atmungsorganen - Niesen, verstopfte Nase, Keuchen, Husten, schnelles Atmen;
  3. Aus dem Verdauungstrakt - Erbrechen, Blähungen, Koliken, schaumiger Durchfall, Aufstoßen.

Lesen Sie weiter: Nahrungsmittelallergie bei Kindern.

Bei Kindern in den ersten Lebensmonaten sind Verdauungsprobleme mit einer Allergie gegen Milcheiweiß schwieriger.

Nach der ersten Einnahme von Milchprodukten tritt normalerweise Erbrechen auf, gefolgt von Blähungen und Durchfall mit Glaskörperschleim.

Dann nimmt der Appetit ab, Koliken, Reizbarkeit treten auf, alle Symptome können bis zu drei Tage anhalten, vorausgesetzt, das provozierende Allergen gelangt nicht mehr in den Körper.

Wenn Kuhmilch weiter frisst, nehmen alle Störungen zu, das Kind weigert sich zu essen, es treten ausgeprägte Hautmanifestationen auf - Hyperämie, Schwellung der Haut, juckende Dermatosen.

Ständiger Juckreiz führt zu Kratzern, die zur Hinzufügung einer Sekundärinfektion beitragen.

Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein kann als Sinusitis, Tracheitis, Bronchitis, Adenoide getarnt werden.

Häufige Erkältungen bei älteren Kindern können auch mit Lebensmittelunverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln, einschließlich natürlicher Milch, verbunden sein..

Die Anaphylaxie gilt als die schwerste Manifestation einer spezifischen Reaktion des Körpers auf Kuhmilch..

Alle Symptome dieser Erkrankung treten wenige Minuten nach der Anwendung des Produkts auf, es tritt eine Blässe der Haut auf, Krämpfe der Kehlkopfmuskeln, Schwellungen von Gesicht und Rachen, das Kind reagiert nicht auf äußere Reize.

Oft treten gleichzeitig Urtikaria, Krampfanfall und unwillkürliches Wasserlassen auf. Mangelnde Notfallversorgung führt zu schwerwiegenden Folgen.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass bei der Entwicklung einer Allergie gegen BKM in seltenen Fällen atypische Anzeichen auftreten können:

  1. Die Niederlage großer Gelenke. Es gibt Schwellungen der Knie- und Ellbogengelenke, mäßige Schmerzen und Bewegungseinschränkungen;
  2. Störungen des autonomen Nervensystems - Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Schlafstörungen;
  3. Verletzungen in der Arbeit der Herzgefäße - hoher oder niedriger Druck wird festgestellt;
  4. Allergische Vaskulitis - Veränderungen in der Gefäßwand von Blutgefäßen. Am Körper tritt ein kleiner Hautausschlag auf, der sich in Blutergüsse verwandeln kann. Vaskulitis tritt am häufigsten innerhalb von 24 Stunden nach dem Eintritt eines allergenen Produkts in den Körper auf.
  5. Nasenbluten - kurzfristig und mild;
  6. Störungen in der Arbeit des Harnsystems äußern sich in Verzögerungen und umgekehrt in Harninkontinenz. Die Analysen zeigen einen erhöhten Gehalt an Erythrozyten und das Vorhandensein von Protein;
  7. Episoden mit einem Anstieg der Körpertemperatur;
  8. Anämie.

Eine Allergie gegen Kuhmilchprotein ist typischer für Kinder mit niedrigem Geburtsgewicht, die mit der Flasche gefüttert werden. Die Wahl der Mischung ist ebenfalls von einiger Bedeutung. Es ist wichtig, vor der ersten Anwendung einen Arzt zu konsultieren..

Diagnose und Behandlung von Allergien gegen natürliche Milch

Die Diagnosestellung beginnt mit der Untersuchung des Kindes und dem Sammeln von Anamnese. Der Kinderarzt muss das Vorhandensein einer genetischen Veranlagung, die Ernährung, den Zeitpunkt der Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln und den Namen der künstlichen Mischung herausfinden.

Es werden Hautallergietests durchgeführt, bei denen bestimmte Körper mit einer echten Allergie gegen BKM identifiziert werden.

Die Ernennung einer speziellen Diät mit vollständigem Ausschluss von Milchprodukten ist von diagnostischem Wert - das Aufhören aller Symptome innerhalb weniger Tage zeigt an, dass die Diagnose korrekt ist.

Die Hauptbehandlung bei allergischer Milchunverträglichkeit ist die vollständige Ausscheidung aus der Nahrung. Während der akuten Phase wird nicht empfohlen, Milchprodukte zu geben. Es ist verboten, Haferbrei und Suppen in Milch zu kochen.

Bei künstlicher Fütterung wird das Baby in Mischungen überführt, die auf Basis hydrolysierter Proteine ​​hergestellt werden.

In einigen Fällen manifestiert sich die Allergie nicht in Ziegenmilch, aber ihre Anwendung wird vorsichtig und erst nach Beseitigung aller Symptome der Grunderkrankung begonnen.

Bei der Auswahl von Produkten für ältere Kinder müssen Sie deren Zusammensetzung sorgfältig untersuchen. Kuhmilchprotein kann auch in völlig unerwarteten Lebensmitteln enthalten sein.

Arzneimittelbehandlung

Die medizinische Behandlung der Kuhmilchproteinallergie erfolgt nach den gleichen Schritten wie bei anderen Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Ermöglicht es Ihnen, Toxine, die während einer allergischen Reaktion gebildet werden, zu binden und schnell aus dem Verdauungstrakt zu entfernen.

Sie verwenden Lactrofiltrum, Enterosgel, Aktivkohle in einer altersspezifischen Dosierung. Es muss daran erinnert werden, dass Sorptionsmittel nur anderthalb Stunden nach Einnahme anderer Medikamente verabreicht werden..

Lindert Atemwegs-, Haut- und Nahrungsmittelallergiesymptome. Die Medikamente der Wahl sind Zirtek, Erius, Suprastin, Claritin. Das Arzneimittel wird nach dem Alter des Kindes ausgewählt.

Werden für starke Anzeichen einer allergischen Reaktion verschrieben - Atemversagen, Herzaktivität, anaphylaktischer Schock.

Um Hautmanifestationen zu beseitigen, werden Salben verwendet. Nicht-hormonelle Salben für Kinder - Fenistil, Skin - Cap, Bepanten - werden bei leichten bis mittelschweren allergischen Hautmanifestationen verschrieben.

Hormonell - Hydrocortison, Elokom sind für schwere und schwer zu behandelnde Symptome auf der Haut indiziert.

Ihre Anwendung sollte immer mit dem Arzt vereinbart werden, die Hormontherapie dauert mehrere Tage nicht.

Lesen Sie weiter: Hautallergiesalbe.

Für junge Mütter

Wenn bei einem Baby, das die Brust der Mutter als Nahrungsquelle erhält, eine Allergie gegen Kuhmilchprotein auftritt, muss die Frau ihre Ernährung überdenken.

Ausgenommen Milchprodukte, Eier, Nüsse, Schokolade. Es wird empfohlen, zuerst die erste Portion Milch auszudrücken und erst dann die Brust zu geben.

Künstliche Kinder sind ausgewählte Mischungen auf Sojabasis. Eine milchfreie Diät, die einem Kind verschrieben wird, hält nicht lange an. Normalerweise passen sich Babys ein Jahr oder etwas später an das Protein in der Milch an.

Aber solche Kinder müssen sorgfältig neue Ergänzungsnahrungsmittel einführen und die Verwendung von Eiern, Süßigkeiten und Nüssen um ein Jahr verschieben..

Wie und warum sich eine Milchallergie bei Erwachsenen und Kindern manifestiert

Die Ursachen einer allergischen Reaktion bei Erwachsenen können sein:

Eine allergische Reaktion auf Milch bei Erwachsenen kann durch einen Beruf verursacht werden

  • Immundefizienzzustände;
  • erbliche Veranlagung;
  • übermäßige Exposition des Körpers gegenüber dem Allergen;
  • parasitäre Invasion (zum Beispiel Opisthorchis, Lamblia);
  • der Einfluss von Umweltfaktoren, Rauchen, Alkoholkonsum;
  • falsche Ernährung: zu häufige oder zu seltene Mahlzeiten.

Kuhmilch weist aufgrund des hohen Gehalts an Substanzen wie Laktose, Kasein, β-Laktoglobulin den höchsten Allergenitätsgrad auf. Ziegenmilchallergien sind aufgrund des geringen Gehalts dieser Substanzen (hypoallergene Milch) seltener.

Allergie gegen Milch während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Reaktion manifestiert sich auf die gleiche Weise wie in anderen Fällen. Gleichzeitig ist es wichtig, die Verwendung allergenhaltiger Produkte zu vermeiden, um das Risiko allergischer Reaktionen zu minimieren, da die Behandlung von Allergien während der Schwangerschaft durch die Unmöglichkeit der Verwendung bestimmter antiallergischer Arzneimittel begrenzt ist.

Bei erwachsenen Frauen treten die ersten Allergiesymptome häufig während der Schwangerschaft auf. Dies sind hauptsächlich Haut- und Atemreaktionen.

Das Auftreten von Allergien nach der Geburt ist ein Zufall und wird nicht durch Schwangerschaft und Geburt ausgelöst.

Allergie gegen Milch bei Kindern

Diese allergische Reaktion bei Kindern hat ähnliche Manifestationen, ist jedoch häufiger als bei Erwachsenen. Der Grund dafür ist die Unreife des Verdauungs- und Immunsystems. Das Üblichste:

  • Magen-Darm-Symptome.
  • Urtikaria, Dermatitis.

Mit zunehmendem Alter werden Hautallergiesymptome bei Kindern durch Atemwege ersetzt.

Milch wird oft als Ursache für Rhinokonjunktivitis bei kleinen Kindern beschrieben. Säuglinge mit einer frühen Sensibilisierung für Kuhmilchproteine ​​haben ein erhöhtes Risiko, andere Nahrungsmittelallergien weiterzuentwickeln.

Bei der Behandlung dieser Allergie sollten Sie auf den Ausschluss des Allergens von der Ernährung achten und Medikamente zur Behandlung verwenden, die für die Anwendung im Kindesalter zugelassen sind. Detaillierte Informationen zur Milchallergie bei Kindern finden Sie im Artikel auf dem Portal.

Unterschied zur Laktoseintoleranz

Es muss zwischen Milchallergie und Laktoseintoleranz unterschieden werden. Der erste tritt auf, wenn in den in der Milch enthaltenen Proteinen spezifische Antikörper produziert werden, durch die eine allergische Reaktion mit einer ihrer klinischen Manifestationen auftritt..

Unterscheiden Sie zwischen Unverträglichkeiten und Allergien

Eine Unverträglichkeit gegenüber Laktose - einem in Milch und Milchprodukten enthaltenen Kohlenhydrat - wird durch das Fehlen eines Enzyms verursacht, das sie verarbeitet, und wird als Laktasemangel (Hypolaktasie) bezeichnet..

Ein Mangel an Enzym führt zu einer Erhöhung der Anzahl von Bakterien im Darm und manifestiert sich:

  • Bauchschmerzen,
  • Durchfall,
  • Aufblähen.

Für Menschen mit Hypolaktasie wurde eine spezielle laktosefreie Milch entwickelt, bei der Laktose mechanisch (durch Filtration) oder enzymatisch entfernt wird.

Allergie gegen Milcheiweiß und Dysbiose

Dysbakteriose (Ungleichgewicht, Veränderungen in der qualitativen und / oder quantitativen Zusammensetzung der Mikroflora) ist eine häufige Ursache für Allergien, da normalerweise die Darmflora an der Neutralisierung und Entfernung von Allergenen beteiligt ist. In Anbetracht dessen können probiotische Präparate auch bei der komplexen Therapie von Lebensmittelallergien eingesetzt werden..

Ihr Wirkmechanismus bei Nahrungsmittelallergien besteht darin, dass sie zur Zerstörung des Allergens im Magen-Darm-Trakt beitragen. Sie kommen nicht nur in Arzneimitteln vor, sondern auch in einigen Lebensmitteln (Acidophilus-Milch, Joghurt mit Probiotika)..

Eigenschaften verschiedener Milcharten und ihrer Allergene

Betrachten Sie zuerst Kuhmilch..

Allergene

Milch enthält über 40 Proteine, die alle als Allergene wirken können.
Jede Milchart hat ihre eigenen Eigenschaften: Beispielsweise ist der Gesamtgehalt an Molkenproteinen in Kamelmilch doppelt so hoch wie in Kuh- und Ziegenmilch, aber die Zusammensetzung von Kamelmilch enthält keines der Hauptallergene der Kuhmilch - β-Lactoglobulin. Deshalb wird Kamelmilch häufig zur Herstellung hypoallergener Produkte verwendet..

Die geringe Wahrscheinlichkeit einer Allergie gegen Ziegenmilch ist auf den geringen Gehalt der allergensten Kaseinfraktion (αs1-Kasein) zurückzuführen..

Die Zusammensetzung der Milch ändert sich während der Verarbeitung. Kuhmilch enthält ungefähr 3-4% Protein, das in 2 Hauptklassen unterteilt werden kann:

  1. Kasein (80%);
  2. Molkeproteine ​​(20%). Essentiell: Alpha-Lactalbumin und Beta-Lactoglobulin, Rinderserumalbumin.

Kasein- und Molkenproteine ​​zeigen sehr unterschiedliche physikalisch-chemische und allergene Eigenschaften.

Bisher wurden folgende Allergene in Kuhmilch charakterisiert:

  • Bos d 4 - alpha Lactalbumin.
  • Bos d 5 - Beta-Lactoglobulin.
  • Bos d 6 - Rinderserumalbumin.
  • Bos d 7 - Immunglobulin.
  • Bos d 8 - Kasein.
  • Bos d Lactoferrin.
  • Bos d Lactoperoxidase.

Kreuzreaktivität

Bei einer Allergie gegen Milcheiweiß wird eine ähnliche (Kreuz-) Reaktion für alle Produkte beobachtet, die dieses Allergen enthalten (z. B. Rindfleisch, einige Enzympräparate, Milchprodukte)..

Diese Reaktion entwickelt sich nicht in allen Fällen, sondern hängt von der Art des Proteins ab, das die Allergie verursacht, der Schwere der Allergie und dem quantitativen Gehalt des Allergens im Produkt.

Ziegenmilch

Kommt vor: Milch, Käse und andere Milchprodukte.

Kreuzreaktivität: Milch von verwandten Tieren.

Ziegenmilch wird häufig als Ersatz für Kuhmilch verwendet, insbesondere in der Ernährung von Kindern mit Allergien. Es gibt jedoch Hinweise auf eine mögliche Kreuzreaktivität zwischen Kuhmilch- und Ziegenmilchproteinen.

Schafsmilch

Sie finden: Schafskäse und andere Milchprodukte. Auch manchmal in Säuglingsnahrung enthalten.

Kreuzallergie: Kuhmilch, Molke, Milch von anderen verwandten Tieren.

Symptome einer Milchallergie

Alle allergischen Reaktionen können in zwei große Gruppen unterteilt werden - allgemein (systemisch) und lokal.

GI-Symptome treten häufig bei Milcheiweißallergien auf

Lokale Manifestationen umfassen Folgendes:

  • Magen-Darm (Erbrechen, Kolik, Anorexie, Verstopfung, Durchfall)
  • Haut (Juckreiz, Rötung, Abblättern der Haut, Nesselsucht, Hautausschlag um den Mund)
  • allergische Rhinitis (klarer Nasenausfluss, Verstopfung, Atembeschwerden der Nase)

Häufige Reaktionen sind eine so seltene, aber schwere Manifestation wie ein anaphylaktischer Schock - eine sehr gefährliche Art von allergischer Reaktion mit schlechter Prognose.

Manchmal geht eine Milchallergie mit einer Kontaktallergie einher - gleichzeitig kommt es vor Ort am Kontaktort zwischen Haut und Milch zu Juckreiz, Schwellung, Rötung und Hautschälung.

Allergiediagnostik

Die Diagnose einer Milchallergie erfolgt nach den gleichen Methoden wie bei anderen Allergien.

Änderungen in der allgemeinen Blutuntersuchung: Der Gehalt an Eosinophilen kann um bis zu 10-12% steigen. Bei allergischer Rhinitis enthält die Nasolacrimalflüssigkeit im Gegensatz zu viralen Atemwegserkrankungen auch Eosinophile.

Foto: Durchführung eines Pricktests

Hauttests (Milchallergietests) für Lebensmittelallergien sind erforderlich, aber in einigen Fällen wird die Reaktion nicht erkannt, falsch positive und falsch negative Ergebnisse sind möglich.

Eine zuverlässige Diagnosemethode ist ein provokativer Test, bei dem das angebliche Allergen in Form eines in einer Kapsel eingeschlossenen Konzentrats eingenommen und anschließend die Reaktion des Körpers bewertet wird. Der Nachteil dieser Technik ist die unsichere Verwendung, da bei Einnahme eines Allergens in einer hohen Dosis das Risiko einer schweren systemischen Reaktion des Körpers erheblich zunimmt.

Eine andere diagnostische Methode besteht darin, den Gehalt an Immunglobulinen im Blut (IgE, spezifisches IgG) in Kuhmilch zu bestimmen. Die Kosten für diese Studie in verschiedenen Labors variieren zwischen 400 und 1000 r.

Wie man eine Milcheiweißallergie behandelt

Die Hauptbehandlung bei Nahrungsmittelallergien, einschließlich Milchallergien, besteht darin, den Körper nicht dem Allergen auszusetzen, dh allergenhaltige Lebensmittel zu vermeiden.

  1. Erste Hilfe bei einer allergischen Reaktion ist die Einnahme von Enterosorbentien (Smecta, Filtrum, Polysorb) zur schnellstmöglichen Bindung und Entfernung des Allergens aus dem Körper.
  2. Sie sollten auch so schnell wie möglich ein Antiallergikum (Antihistaminikum) einnehmen, um eine allergische Reaktion zu hemmen, z. B. Loratadin, Cetrin, Feksadin.
  3. Bei Hautreaktionen können lokale Mittel zur Linderung von Manifestationen eingesetzt werden - Salben, Cremes, Gele. Eine detaillierte Übersicht über diese Tools finden Sie in diesem Artikel..

Beschreibung der Medikamente gegen Milchallergien

Eine DrogeBeschreibungungefähren Kosten
Enterosorbentien
Lacto-FilterumEin Enterosorbens, das Toxine, Schadstoffe und Allergene aus Magen und Darm bindet und entfernt. Erhältlich in Tabletten.280 rub / 30 tab.
PolysorbDas Arzneimittel mit sorbierenden und entgiftenden Eigenschaften wird in Form einer wässrigen Suspension verwendet.210r / 25gr.
Filtrum-stiEnterosorbens in Form von Tabletten, sorbierende, entgiftende Wirkung.220r / 50 tab.
Pro- und Präbiotika; Mikroflora-Normalisierungsmittel
AcipolDas Medikament, das Laktobazillen und Kefirpilze enthält, normalisiert die Mikroflora des Verdauungstrakts und hemmt das Wachstum pathologischer Mikroorganismen.300r / 30 Kapseln.
NormobaktNahrungsergänzungsmittel mit Bifidobakterien und Laktobazillen. Es wird in Form eines Beutels hergestellt und einmal täglich angewendet. Kann bei Kindern ab 6 Monaten angewendet werden.400 reiben / 10 Beutel
BiovestinBiologisch aktiver Lebensmittelzusatzstoff - eine zusätzliche Quelle für Bifidobakterien in Form einer Emulsion.400r / 7 Ampere.
Hilak forteStellt die natürliche Darmflora wieder her, normalisiert den Säuregehalt im Magen-Darm-Trakt. Erhältlich als Tropfen, kann in jedem Alter verwendet werden.270r / 30 ml
YogulaktNahrungsergänzungsmittel-Probiotikum mit Bifidobakterien und Laktobazillen.360 Rubel / 30 Kapseln.
BififormBiologisch aktiver Zusatzstoff, der Milchsäurebakterien enthält; Die Freisetzungsform der Kinder wird unter Berücksichtigung der Eigenschaften des Körpers des Kindes entwickelt und enthält zusätzlich B-Vitamine.400 Reiben / 30 Kapseln.
BifidumbacterinDas Medikament, das Biphytobakterien enthält, normalisiert die Darmflora. Erhältlich in verschiedenen Formen: Beutel, Kapseln, Tabletten.
Lactulose (Duphalac)Fördert das Wachstum der nützlichen Mikroflora, wirkt abführend.
AcidophyllinFermentiertes Milchprodukt, das durch Fermentieren von Milch mit Hilfe bestimmter Bakterien erhalten wird. Fördert die Normalisierung der Darmflora.50r / 400gr.
Hypoallergene Formel für Kinder
FrisopepSäuglingsnahrung zur Fütterung von Kindern mit Allergien gegen Kuhmilchprotein und Sojaprotein bis zu 1 Jahr.950r / 400gr
PregestimilSäuglingsnahrung zur Anwendung bei Allergien gegen Milchprotein und Sojaprotein, Laktoseintoleranz.1300r / 400g
AlfareHypoallergene Mischung zur Korrektur aller Arten von Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei Kindern von Geburt an.1200r / 400gr
PeptizierenSäuglingsnahrung für Nahrungsmittelallergien, Laktasemangel. Zum Füttern von Kindern von 0-12 Monaten.1200r / 450g

Ein wenig über Volksheilmittel

Es gibt verschiedene Volksheilmittel zur Behandlung von Allergien - Abkochungen und Kräutertees, Kräuterbäder, Mumie; Eine umfangreiche Auswahl an homöopathischen Mitteln, Nahrungsergänzungsmittel ist frei verfügbar. Ayurvedische Allergiebehandlung ist weit verbreitet.

Natürlich werden diese Tools sehr häufig verwendet und es gibt Hinweise auf ihre Wirksamkeit. In den meisten Fällen basieren sie jedoch auf persönlichen Erfahrungen und haben keine wissenschaftliche Evidenzbasis. Somit ist es nicht möglich, eindeutig auf ihre Wirksamkeit und vor allem auf ihre Sicherheit zu schließen..

Diät gegen Milchallergien

Wenn Sie allergisch gegen Milch sind, müssen Sie eine hypoallergene Diät einhalten, da nur die Beseitigung der Wirkung des Allergens auf den Körper die Manifestationen einer Allergie vollständig beseitigt.

Wenn Sie allergisch gegen Milch sind, sollten Sie nicht alle Produkte aus Milch aufgeben. Es ist sehr wahrscheinlich, dass sich die Allergie bei fermentierten Milchprodukten nicht manifestiert, da die meisten Allergene während einer solchen Verarbeitung eliminiert werden.

Eine Allergie gegen Kasein tritt am häufigsten nicht bei allen Arten dieses Proteins auf, sondern nur bei einer bestimmten Fraktion (meistens αs1-Kasein). Daher zeigt der Gesamtkaseingehalt nur indirekt die Allergenität des Produkts an. Zum Beispiel enthält Ziegenmilch eine große Menge an Kasein, aber die αs1-Fraktion fehlt praktisch..

Produkte mit den allergensten Kaseinfraktionen:

  • Kuhmilch
  • Eis
  • einige Back-, Süßwaren- und Halbzeugprodukte (als Zusatz zur Verbesserung der Ernährungseigenschaften)

Koch- und Milchallergie

Studien haben gezeigt, dass das Kochen die Allergenität von Molkeproteinen in der Milch verringert, jedoch keinen Einfluss auf das Kasein hat..

Molke kann als Zutat in Backwaren, Eis, gefrorenen Desserts, Schmelzkäse, Süßwaren, Saucen und Soßen gefunden werden.

Zusammensetzung der Produkte und Regeln zum Lesen von Verpackungen

Diese Lebensmittel enthalten oft Kuhmilchprotein. Bitte überprüfen Sie die Etiketten vor dem Kauf. Wenn Sie draußen essen, fragen Sie, ob für die Zubereitung Milch verwendet wurde.

  • Backen - Brot, Kekse, Cracker, Kuchen;
  • Gratin, Gerichte mit weißer Sauce;
  • Halbfertige Produkte;
  • Kaugummi;
  • Schokolade, cremige Süßigkeiten;
  • Kaffee mit Milch oder Sahne;
  • Donuts;
  • Malzmilch;
  • Margarine;
  • Kartoffelpüree;
  • Würstchen, Konserven, Fleischspezialitäten;
  • Salate;
  • Sorbett.

Zutaten mit Milch

Wenn Sie die folgenden Zutaten auf dem Etikett sehen, enthält das Produkt Milchproteine.

  • Kasein oder Kaseinate;
  • Hüttenkäse;
  • Geschmolzene Butter;
  • Hydrolysat (Molkenprotein);
  • Lactalbumin, Lactoglobulin, Lactoferrin;
  • Abomasum;
  • Milchserum.

Sollte ich Angst vor diesen Zutaten haben??

Menschen, die allergisch gegen Kuhmilchprotein sind, haben häufig Fragen zu den folgenden Inhaltsstoffen auf Lebensmittelverpackungen. Wir beeilen uns, Sie zu beruhigen: Sie enthalten kein Milcheiweiß, Allergiker brauchen keine Angst zu haben:

  • Calciumlactat;
  • Stearoylcalciumlactylat;
  • Kokosöl;
  • Sahne von Zahnstein;
  • Milchsäure;
  • Natriumlactat;
  • Natriumstearoyllactylat.