Allergie gegen grüne Erbsen

Junge Erbsen gehören zu den kalorienärmsten Lebensmitteln und werden als Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. Grüne Erbsen sind jedoch eine sehr häufige Ursache für allergische Reaktionen. In diesem Fall erscheint das klinische Bild einer Allergie erst am 3. oder 5. Tag nach der Einnahme von Erbsen. Am häufigsten sind Allergien gegen grüne Erbsen vernetzt. Daher ist die Identifizierung der wahren Ursache einer allergischen Reaktion wie bei jeder Art von Lebensmittelallergie ein ziemlich schwieriger Prozess..

Um ein Allergen zu identifizieren, müssen Sie sich zunächst an eine medizinische Einrichtung wenden. Parallel dazu ist es notwendig, ein Ernährungstagebuch zu führen, um genau zu verstehen, welches Lebensmittel die Quelle von Allergien ist. Nur eine genaue Diagnose hilft, Allergien loszuwerden.

Die Hauptsymptome einer Allergie gegen grüne Erbsen sind Juckreiz und Brennen am Gaumen. Schwellungen der Lippen und Halsschmerzen können auftreten. Rötung um die Lippen und kann auch auf eine negative Reaktion auf grüne Erbsen hinweisen. Beachten Sie, dass diese Symptome häufig auf Allergien hinweisen, wenn häufig Niesen und verstopfte Nase auftreten. Augenlider können jucken. Schwierigkeiten beim Atmen und Schlucken. Sehr selten, aber es kann immer noch Übelkeit auftreten, sogar bis zum Erbrechen. Vielleicht eine Magenverstimmung und Schmerzen im Darm. Es ist äußerst selten, aber es kann immer noch ein anaphylaktischer Schock auftreten.

Insbesondere Allergiker mit Heuschnupfen müssen vorsichtig sein. Während der Blütezeit können also auch Allergien gegen junge Erbsen festgestellt werden. Personen mit starker Kakao- und Hustenverträglichkeit sollten auch auf grüne Erbsen achten, da Kreuzallergien auftreten können. Es muss beachtet werden, dass jedes Medikament eine Kreuzallergie verursachen kann..

Wenn eine Person mindestens eine allergische Reaktion auf ein Produkt oder eine Substanz hatte, sollten grüne Erbsen schrittweise und in kleinen Dosen in die Nahrung aufgenommen werden, obwohl sie nicht zu Lebensmitteln mit einem hohen Allergiegrad gehören.

Wenn dem Patienten eine Allergie gegen grüne Erbsen bekannt ist, muss er sich an eine hypoallergene Diät halten und Erbsen insgesamt von der Diät ausschließen. Die Ernährung ist besonders wichtig während einer Exazerbation. Bei der Ernährung ist es notwendig, fetthaltige und salzige und noch mehr geräucherte Gerichte auszuschließen. Essen Sie keine Innereien, nämlich Wurst. Mayonnaise und Eis, Schmelzkäse sind verboten. Essen Sie keine Zitrusfrüchte, Gemüse und Früchte mit einer ausgeprägten roten und orange Farbe. Wir müssen auf kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade und Kakao und vor allem auf Kaffee verzichten. Apiprodukte und Lebensmittel mit Farbstoffen müssen mit Vorsicht verwendet werden. Mehlprodukte nicht überbeanspruchen.

Es wird empfohlen, alle Arten von Getreide zu verwenden, außer Grieß. Sie können Milchprodukte, mageres Fleisch essen. Sie können fast alles Gemüse essen, außer Hülsenfrüchte. Das heißt, gewöhnlicher Kohl, Kürbis, Kürbis usw. sind perfekt für eine solche Diät. Aus Früchten können Äpfel und Birnen verwendet werden, vorzugsweise jedoch nicht rot. Verwenden Sie zum Kochen am besten Olivenöl oder Maisöl. Eine hypoallergene Diät bedeutet jedoch, dass sie von einem Arzt verschrieben und nicht durch Versuch und Irrtum angewendet wird. Da kann es zu einer Unverträglichkeit eines Produkts aus einer hypoallergenen Diät kommen.

Grüne Erbsen werden auch nicht für Personen empfohlen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Sie sollten keine jungen Erbsen und stillenden Mütter essen, da diese bereits häufig Probleme mit Blähungen haben. Erbsen werden auch nicht für Menschen mit Gicht empfohlen, da Erbsen die Produktion von Harnsäure erhöhen können, was bei dieser Art von Krankheit schädlich ist. Personen mit Gelenkerkrankungen und Nieren sollten auch keine Erbsen essen..

Haben Kinder eine Bohnenallergie? Bohnenallergie

Vereshchak Vladimir Vasilievich

HNO-Arzt der ersten Kategorie

Eine Allergie gegen Hülsenfrüchte gilt als häufigste Pathologie. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass 20% der Bevölkerung an einer Unverträglichkeit gegenüber verschiedenen Bestandteilen von Lebensmitteln leiden. Lebensmittel können eine starke Immunantwort auslösen. Jeder Mensch muss wissen, was die Anzeichen einer Pathologie sind und wie er damit umgehen soll. Diese Informationen sind im Artikel angegeben.

Erbsenallergie

Allergie ist die häufigste Krankheit der Welt. Jede zweite Person hat mindestens einmal in ihrem Leben Symptome allergischer Reaktionen erfahren, und 20% der Bevölkerung leiden an chronischen Allergien. Dies ist ein guter Grund, so viel wie möglich über die Krankheit zu wissen und Allergien bei den ersten Symptomen zu erkennen. Lebensmittel können eine starke Immunreaktion auslösen, und Hülsenfrüchte sind keine Ausnahme, unter denen die russischen Einwohner Erbsen, Bohnen und Erdnüsse so sehr lieben..

Über Hülsenfrüchte

Diese Pflanzenfamilie umfasst viele Produkte, die fest in der Ernährung eines modernen Menschen verankert sind..

Sie sind eine Quelle vieler Nährstoffe und können auch die Fleischgastronomie ersetzen, da sie eine Rekordmenge an Protein enthalten. Es ist ein wesentliches Produkt für eine vegetarische Ernährung und die richtige Ernährung..

Hülsenfrüchte umfassen:

Viele dieser Hülsenfrüchte werden als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, und einige können oft als eigenständige Mahlzeiten auf Tischen angesehen werden. Es sollte beachtet werden, dass Kreuzallergien sehr häufig auftreten. Wenn Sie also auf eines der Lebensmittel reagieren, sollte die gesamte Hülsenfruchtfamilie von der Ernährung ausgeschlossen werden..

Diätprinzipien

Bei der Auswahl eines Modells einer hypoallergenen Diät sollte nicht vergessen werden, dass die Toleranz von Lebensmitteln bei der anschließenden Korrektur der Diät berücksichtigt werden muss. Wenn ein Gericht auf der Liste der erlaubten Lebensmittel steht, der Patient jedoch empfindlich dafür ist, muss es ausgeschlossen werden. Die von Akademiker Ado entwickelte hypoallergene Diät ist weit verbreitet. Der Autor teilt Lebensmittel in drei Gruppen ein:

  • empfohlen;
  • eingeschränkte Verwendung;
  • Ausschluss erfordern.

Was sollte man bei Allergien nicht essen? Sie können Ihre Lebensmittelliste mit Lebensmitteln beginnen, die mit Farbstoffen, Aromen und Geschmacksverstärkern angereichert sind - dies sind verschiedene Arten von Kaugummi, kohlensäurehaltigen Getränken (einschließlich Kwas), Pommes Frites, Marmelade, Süßigkeiten, Marshmallows und Pastillen. Kuchen (insbesondere wenn Farbstoffe in der Creme und Dekorationen vorhanden sind), Kuchen und Muffins wirken sich nachteilig aus.

Das Kochen des ersten und zweiten Ganges erfordert ebenfalls Sorgfalt. Patienten ist es verboten, scharfe, salzige und geräucherte Produkte zu essen. Verwenden Sie keine reichhaltigen Brühen, Würste, Würste und Schinken. Leber, Fisch, Kaviar können Allergene werden. Eier, alle Arten von Meeresfrüchten, Ketchup und Mayonnaise, Schmelzkäse und Margarine sind gefährlich.

In der Tabelle sind pflanzliche Bestandteile angegeben, die in der Ernährung eines Patienten mit Allergien nicht enthalten sein sollten. Nicht nur frische Pflanzenprodukte sind wichtig, sondern auch verarbeitete - gesalzen, eingelegt. Bei Getränken und Süßigkeiten gelten Kaffee, Kakao und Schokolade als Allergene. Den Patienten wird empfohlen, auf Nüsse, Hülsenfrüchte und Honig zu verzichten.

Welche Lebensmittel können selten in geringer Menge zur Ernährung hinzugefügt werden? Diese beinhalten:

  • Pasta.
  • Hühnerfleisch, Lamm.
  • Frühes Erntegemüse.
  • Butter.
  • Kuhmilch und darauf basierendes Essen: Sauerrahm, Hüttenkäse, Joghurt.
  • Karotten, Rüben (Saft, frisch, gekocht oder gedünstet).
  • Johannisbeere, Kirsche, Süßkirsche.
  • Grieß.

Frühes Gemüse wird vor Gebrauch 2 Stunden lang eingeweicht - es wird nur gefiltertes Wasser verwendet.

Zulässige Lebensmittel werden mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen. Wenn sich der Patient schlechter fühlt, müssen sie verworfen werden. Für Kinder wird empfohlen, das Menü so zusammenzustellen, dass es den Energiebedarf abdeckt und Getreide, Fleisch, Milchprodukte, Obst und Gemüse umfasst. Bevor Sie neue Lebensmittel kaufen, sollten Sie die Zusammensetzung sorgfältig lesen - selbst gewöhnlicher Joghurt kann allergieauslösende Bestandteile enthalten.

Warum tritt eine Allergie auf??

Jede allergische Reaktion tritt auf, wenn ein fremdes Protein in das Blut unseres Körpers eindringt. Hülsenfrüchte enthalten etwa 20 Allergene, die eine negative Immunantwort hervorrufen können. Es ist der hohe Prozentsatz an Proteingehalt, der diese Produkte für Allergiker so gefährlich macht..

Mütter lieben es, ihre Babys mit natürlichen Produkten zu füttern, daher kommen Bohnen und grüne Erbsen sehr früh in die Ernährung des Kindes. Allergische Reaktionen sind jedoch keine Seltenheit. Nicht jedes Baby kann ein neues Produkt normal vertragen. Daher sollten Sie die Reaktion Ihres Kindes sorgfältig überwachen, da dies sehr vieldeutig sein kann.

Allergien werden durch folgende Faktoren ausgelöst:

Dies sind nur einige der Gründe, die die Veranlagung eines Kindes zu Allergien beeinflussen können. Die Reaktion entwickelt sich sowohl bei sehr kleinen Kindern als auch bei Erwachsenen in jedem Alter, so dass die Möglichkeit von Allergien bei jeder Person nicht ausgeschlossen werden kann.

Komponenten

Viele Lebensmittel enthalten Soja, und es ist weit davon entfernt, immer auf der Verpackung als Zutat angegeben zu sein, insbesondere:

Nahrung für Babys;

Brot, Backwaren, Kekse;

Verschiedene Arten von Fertiggerichten (z. B. Suppen in Säcken, Konserven, Tiefkühlkost);

Bohnen sind eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte, die die reichste Quelle für Protein, Ballaststoffe und nützliche Mikro- und Makroelemente darstellt. Bohnen können aufgrund ihrer Zusammensetzung ein ausgezeichneter Ersatz für Fleisch sein, das von Vegetariern und Menschen verwendet wird, die gezwungen sind, sich an eine Diät zu halten. Dieses Produkt hat viele Vorteile, kann aber auch Schaden anrichten, wenn es zu einer Allergiequelle wird..

Allergie ist eine der häufigsten Krankheiten der Welt, mehr als 85% der Menschen sind damit vertraut. Es ist eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber externen oder internen Reizen.

Der Körper einer allergischen Person nimmt selbst die sichersten Substanzen als Feinde wahr und beginnt, Antikörper gegen sie zu entwickeln. Darüber hinaus wird für jedes Allergen eine individuelle Reaktion erzeugt, dh Pollen und Erdbeeren verursachen unterschiedliche Folgen..

Symptome einer allergischen Reaktion

Da Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte von einer Person gefressen werden, gelangen sie zuerst in den Verdauungstrakt und von dort in den Blutkreislauf. Deshalb werden die ersten Symptome im Verdauungssystem beobachtet..

Die Reaktion kann sich dann im ganzen Körper ausbreiten und bei Erwachsenen und Kindern folgende Störungen verursachen:

All diese Symptome können mit einem Temperaturanstieg einhergehen, der Appetit des Kindes verschwindet, es wird unruhig und launisch und der Schlaf ist gestört. Erwachsene tolerieren normalerweise allergische Symptome leichter, aber die Reaktion kann sehr schwerwiegend sein.

Eine allergische Reaktion auf Hülsenfrüchte

In einigen Fällen können Allergien gegen Erbsen, Bohnen und andere Hülsenfrüchte zu sehr ernsten Zuständen wie Quinckes Ödem und anaphylaktischem Schock führen. Erdnüsse und Erdnussbutter sind eine sehr häufige Quelle für derart umfangreiche Reaktionen. Bei Kindern wird eine Schwellung des Gesichts und der Gliedmaßen beobachtet, die zu einer Schwellung des Kehlkopfes führen kann. Der anaphylaktische Schock entwickelt sich sehr schnell und seine Symptome sind nicht leicht zu erkennen.

Vorsichtsmaßnahmen

In der akuten Form der Krankheit wird keine Immuntherapie angewendet. Es kann Komplikationen und infolgedessen einen anaphylaktischen Schock hervorrufen.

Bei der Auswahl von Medikamenten für einen Patienten wird sein Alter berücksichtigt. Wenn ein Kind in seiner Kindheit an einer Unverträglichkeit gegenüber Sojaprodukten litt, ist es als Erwachsener immun gegen die Pflanze.

Um einen Rückfall nach der Behandlung zu verhindern, müssen vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden. Bereits in jungen Jahren ist es notwendig, die Ernährung des Kindes auf Mahlzeiten mit Hülsenfrüchten zu beschränken..

Wie man Hülsenfruchtallergien behandelt?

Wenn Sie oder Ihre Kinder eine negative Reaktion des Körpers auf Hülsenfrüchte feststellen, sollten Sie die Einnahme dieses Arzneimittels sofort abbrechen. Sie können Ihren Magen waschen, natürliche Sorbentien und Antihistaminika einnehmen. Dies wird Ihnen helfen, schnell wieder zu normaler Gesundheit zu gelangen..

Nachdem sich der Zustand verbessert hat, müssen Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen. Ein Allergologe führt eine Reihe notwendiger Studien durch, um die genaue Ursache der allergischen Reaktion und alle Substanzen zu ermitteln, auf die Ihr Körper reagiert..

Es wird nicht empfohlen, Untersuchungen für Kinder unter 3 Jahren durchzuführen, da sich ihre Immunität schnell ändert und die Ergebnisse nicht zuverlässig sind. Es ist besser, eine hypoallergene Umgebung im Haus zu schaffen und eine therapeutische Diät einzuhalten, damit sich das Baby wohl fühlt. Die Diät ist auch für Erwachsene angezeigt, da die Hauptbedingung für eine erfolgreiche Behandlung der Ausschluss des Kontakts mit dem Allergen ist. Daher müssen Bohnen, grüne Erbsen, Erdnüsse und andere Hülsenfrüchte aus der Nahrung genommen werden..

Sie müssen einen Arzt aufsuchen

In der Regel erstellt der Arzt eine eigene Diät unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale des Körpers des Patienten und gibt Empfehlungen, was im Falle eines Rückfalls zu tun ist. Traditionelle Antihistaminika, Augen- und Nasentropfen und -sprays sowie Gele oder Salben zur Verringerung der Hautsymptome eignen sich normalerweise gut für Symptome einer akuten allergischen Reaktion. Wenn eine Person eine Reaktion der Atemwege hat, ist die Behandlung schwerwiegender, so dass sich die Erkrankung nicht zu Asthma bronchiale entwickelt.

Volksheilmittel und Rezepte

Nicht-traditionelle Methoden helfen, die klinischen Manifestationen von Allergien zu schwächen, sie dienen als gute Prävention. Unter den Hausmethoden werden Infusionen, Bäder, Kompressen verwendet. Sie gehören zum Stadium der komplexen Therapie, daher ist es unbedingt erforderlich, nach ihrer ärztlichen Genehmigung Volksrezepte zu verwenden..

Beliebte hausgemachte Heilmittel zur Linderung von Erbsenallergiesymptomen.

  1. Konsum der Brennnesselinfusion (innerhalb von 21 Tagen, um Manifestationen von Intoleranz vollständig zu beseitigen). Die Zubereitung ist einfach - 10 g Pflanzenblätter werden entnommen, zu 300 g Wasser gegeben und die Mischung zum Kochen gebracht. 3 mal täglich 1 Esslöffel nach den Mahlzeiten einnehmen.
  2. Brauen und Kleie vor dem Frühstück auf nüchternen Magen einnehmen. Diese Manipulation hilft, die Funktion des Darms und des Magens zu normalisieren..
  3. Nehmen Sie eine Mischung aus Zitronensaft und zerkleinerten Eierschalen. Dieses Rezept lindert schmerzhafte Symptome..
  4. Sie können ein gekochtes Ei auf die Nase rollen. Diese Aktivität lindert allergische Rhinitis.
  5. Badezimmer mit Abkochschnur. Für die Herstellung von Flüssigkeiten werden 100 Gramm Rohstoffe und 350 Milliliter Wasser verwendet. Mahlen Sie die Rohstoffe, geben Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Ihre warme Mischung drückt sich auf der Haut zusammen, die von einem allergischen Ausschlag betroffen ist.
  6. Shilajit von Allergien. Nehmen Sie zur Herstellung des Produkts 1 Gramm des Produkts und geben Sie 1 Liter Wasser hinzu. Wenn die Flüssigkeit eine gleichmäßig dunkle Farbe angenommen hat, ist die Mumie wirklich von hoher Qualität. Verbrauchen Sie morgens einmal täglich 100 Milliliter mit Milch. Geben Sie für Kinder unter 3 Jahren jeweils 50 ml im Alter von 4 bis 7 Jahren - jeweils 70 ml. Über 8 Jahre sind 100 Milliliter Mumiengeld erlaubt. Der Behandlungskurs sollte 2 Mal im Jahr im Frühjahr und Herbst für 20 Tage durchgeführt werden.
  7. Löwenzahn Medizin. Für die Herstellung Blumen pflücken, Wurzeln abschneiden. Waschen Sie das Gras selbst, hacken Sie es. In ein dickes Tuch einwickeln und auswringen. Den fertigen Nektar mit Wasser halbieren, kochen. Trinken Sie den Saft morgens in 3 Esslöffeln auf nüchternen Magen. In den ersten drei Tagen ist es besser, 1 Esslöffel zu trinken, um eine allergische Reaktion zu vermeiden. Die Behandlung dauert 1,5 Monate.

Die oben genannten Rezepte helfen, Ihr allgemeines Wohlbefinden zu normalisieren. Sie eignen sich nicht als eigenständige Behandlungsstufe..

Was Sie über Allergien wissen müssen?

In jedem Fall sollten Analysen für jede Art von Allergenen durchgeführt werden. Grüne Bohnen können nicht immer zu Allergien führen, wenn die Reaktion bei weißen oder roten Bohnen beobachtet wird. Und grüne Erbsen können von einer Person, die kein Soja essen kann, vollständig toleriert werden. Jeder Organismus ist anders. Daher ist eine ärztliche Beratung bei der Behandlung von Allergien obligatorisch..

Während der Schwangerschaft muss sich eine Frau an eine hypoallergene Diät halten, da das Baby alle Substanzen erhält, die die Mutter verwendet. Gleiches gilt für die Stillzeit. Zu diesem Zeitpunkt haben die meisten Babys einige Probleme, wenn die Mutter anfängt, Lebensmittel zu essen, die starke Allergene sind, was leicht zu einer Reaktion des Babys führen kann..

Hülsenfrüchte können leicht durch Milch- und Fleischprodukte ersetzt werden. Sie enthalten auch viel Protein, daher sollten Allergiker darauf achten, sie in die Ernährung aufzunehmen. Dies kann jedoch eine echte Rettung sein, da Proteine ​​für unseren Körper von entscheidender Bedeutung sind.

Einige Tipps

Wenn Sie eine Allergie vermuten, sollten Sie unbedingt einen Arzt konsultieren, da Nuancen möglich sind: eine schmerzhafte Reaktion nur auf frische oder konservierte Erbsen oder auf ein gekochtes Produkt (in Suppe, Püree). Beschränken Sie sich nicht darauf, sichere Lebensmittel zu essen..

Nun, wenn Erbsen die Ursache von Krankheiten sind, sollten sie im Menü durch proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch und Milch ersetzt werden..

Wichtig! Bei Wurstprodukten sollten Sie vorsichtiger sein, da bei ihrer Herstellung häufig Erbsen und andere Hülsenfrüchte verwendet werden..

Für schwangere Frauen und stillende Mütter ist es ratsam, sich hypoallergen zu ernähren, da sich das Immunsystem des Babys bildet und allergene Lebensmittel für sie zu ernst werden können - die "Grundlage" für Probleme, die bei Erwachsenen auftreten, wird gelegt.

Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie gegen Erbsen haben, sollten Sie den Kontakt mit einer blühenden Pflanze vermeiden, da die Wahrscheinlichkeit einer negativen Reaktion auf ihren Pollen hoch ist.

Erbsenallergie

Junge Erbsen gehören zu den kalorienärmsten Lebensmitteln und werden als Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. Grüne Erbsen sind jedoch eine sehr häufige Ursache für allergische Reaktionen. In diesem Fall erscheint das klinische Bild einer Allergie erst am 3. oder 5. Tag nach der Einnahme von Erbsen. Am häufigsten sind Allergien gegen grüne Erbsen vernetzt. Daher ist die Identifizierung der wahren Ursache einer allergischen Reaktion wie bei jeder Art von Lebensmittelallergie ein ziemlich schwieriger Prozess..

Um ein Allergen zu identifizieren, müssen Sie sich zunächst an eine medizinische Einrichtung wenden. Parallel dazu ist es notwendig, ein Ernährungstagebuch zu führen, um genau zu verstehen, welches Lebensmittel die Quelle von Allergien ist. Nur eine genaue Diagnose hilft, Allergien loszuwerden.

Die Hauptsymptome einer Allergie gegen grüne Erbsen sind Juckreiz und Brennen am Gaumen. Schwellungen der Lippen und Halsschmerzen können auftreten. Rötung um die Lippen und kann auch auf eine negative Reaktion auf grüne Erbsen hinweisen. Beachten Sie, dass diese Symptome häufig auf Allergien hinweisen, wenn häufig Niesen und verstopfte Nase auftreten. Augenlider können jucken. Schwierigkeiten beim Atmen und Schlucken. Sehr selten, aber es kann immer noch Übelkeit auftreten, sogar bis zum Erbrechen. Vielleicht eine Magenverstimmung und Schmerzen im Darm. Es ist äußerst selten, aber es kann immer noch ein anaphylaktischer Schock auftreten.

Insbesondere Allergiker mit Heuschnupfen müssen vorsichtig sein. Während der Blütezeit können also auch Allergien gegen junge Erbsen festgestellt werden. Personen mit starker Kakao- und Hustenverträglichkeit sollten auch auf grüne Erbsen achten, da Kreuzallergien auftreten können. Es muss beachtet werden, dass jedes Medikament eine Kreuzallergie verursachen kann..

Wenn eine Person mindestens eine allergische Reaktion auf ein Produkt oder eine Substanz hatte, sollten grüne Erbsen schrittweise und in kleinen Dosen in die Nahrung aufgenommen werden, obwohl sie nicht zu Lebensmitteln mit einem hohen Allergiegrad gehören.

Wenn dem Patienten eine Allergie gegen grüne Erbsen bekannt ist, muss er sich an eine hypoallergene Diät halten und Erbsen insgesamt von der Diät ausschließen. Die Ernährung ist besonders wichtig während einer Exazerbation. Bei der Ernährung ist es notwendig, fetthaltige und salzige und noch mehr geräucherte Gerichte auszuschließen. Essen Sie keine Innereien, nämlich Wurst. Mayonnaise und Eis, Schmelzkäse sind verboten. Essen Sie keine Zitrusfrüchte, Gemüse und Früchte mit einer ausgeprägten roten und orange Farbe. Wir müssen auf kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade und Kakao und vor allem auf Kaffee verzichten. Apiprodukte und Lebensmittel mit Farbstoffen müssen mit Vorsicht verwendet werden. Mehlprodukte nicht überbeanspruchen. Es wird empfohlen, alle Arten von Getreide zu verwenden, außer Grieß. Sie können Milchprodukte, mageres Fleisch essen. Sie können fast alles Gemüse essen, außer Hülsenfrüchte. Das heißt, gewöhnlicher Kohl, Kürbis, Kürbis usw. sind perfekt für eine solche Diät. Aus Früchten können Äpfel und Birnen verwendet werden, vorzugsweise jedoch nicht rot. Verwenden Sie zum Kochen Olivenöl oder Maisöl..

Eine hypoallergene Diät bedeutet jedoch, dass sie von einem Arzt verschrieben und nicht durch Versuch und Irrtum angewendet wird. Da kann es zu einer Unverträglichkeit eines Produkts aus einer hypoallergenen Diät kommen.

Grüne Erbsen werden auch nicht für Personen empfohlen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Sie sollten keine jungen Erbsen und stillenden Mütter essen, da diese bereits häufig Probleme mit Blähungen haben. Erbsen werden auch nicht für Menschen mit Gicht empfohlen, da Erbsen die Produktion von Harnsäure erhöhen können, was bei dieser Art von Krankheit schädlich ist. Personen mit Gelenkerkrankungen und Nieren sollten auch keine Erbsen essen..
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Allergen f12 - grüne Erbsen, IgE

Quantifizierung spezifischer IgE-Antikörper gegen grüne Erbsen, die bei sensibilisierten Personen Allergie-Manifestationen verursachen können.

Spezifische Immunglobuline der Klasse E für grüne Erbsen (Gartenerbsen).

Englische Synonyme

Allergen f12 - Erbse (Pisum sativum), IgE; Spezifisches IgE für Erbsen (Erbse, Gartenerbse, Grünerbse, Grünerbse, Trockenerbse, Schneeerbse, Zuckerschote).

kU / l (Kiloeinheit pro Liter).

Welches Biomaterial kann für die Forschung verwendet werden??

Allgemeine Informationen zur Studie

Erbsen sind die Früchte einer krautigen einjährigen Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Grüne Erbsen oder die Früchte der Milchreife von Saaterbsen werden frisch, gefroren, getrocknet und in Dosen verwendet. Es wird zu Suppen, Beilagen, Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt. Es ist eine Quelle für leicht verdauliches Protein, das reich an essentiellen Aminosäuren, Spurenelementen und B-Vitaminen ist.

Unreife Erbsen, die üblicherweise als grüne Erbsen bezeichnet werden, sind weniger allergen als reife Erbsen, die Zeit haben, Proteinreserven anzusammeln. Die wichtigsten Erbsenallergene sind Albumin, Vicillin-ähnliches Globulin, Convicillin, Isoflavonreduktase und Profilin. Die Menge an Albumin und Globulin in Früchten variiert je nach Sorte. Einige Allergien gegen grüne Erbsen sind hitzebeständig - sie behalten ihre allergenen Eigenschaften, wenn sie 5 Minuten lang gekocht werden.

Theoretisch sind Kreuzreaktionen mit Allergenen aus anderen Hülsenfrüchten möglich, aber im Leben nicht so häufig. Die wichtigsten kreuzallergischen Reaktionen treten zwischen Erbsen, Erdnüssen, Sojabohnen, Linsen und Kichererbsen auf..

Erbsen können bei sensibilisierten Personen Symptome einer Nahrungsmittelallergie verursachen. Überempfindlichkeit gegen grüne Erbsen kann sich durch Neurodermitis, Urtikaria, Angioödem, allergische Rhinitis, Asthma bronchiale, orales allergisches Syndrom (Juckreiz im Mund), Übelkeit, Erbrechen und Durchfall äußern. Andere mögliche Reaktionen auf Erbsen sind das enterokolitische Syndrom und die Verschlimmerung von Asthma bronchiale beim Einatmen von Erbsenmehl.

Allergen f12 - grüne Erbsen, IgE

Quantifizierung spezifischer IgE-Antikörper gegen grüne Erbsen, die bei sensibilisierten Personen Allergie-Manifestationen verursachen können.

Spezifische Immunglobuline der Klasse E für grüne Erbsen (Gartenerbsen).

Englische Synonyme

Allergen f12 - Erbse (Pisum sativum), IgE; Spezifisches IgE für Erbsen (Erbse, Gartenerbse, Grünerbse, Grünerbse, Trockenerbse, Schneeerbse, Zuckerschote).

kU / l (Kiloeinheit pro Liter).

Welches Biomaterial kann für die Forschung verwendet werden??

Allgemeine Informationen zur Studie

Erbsen sind die Früchte einer krautigen einjährigen Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Grüne Erbsen oder die Früchte der Milchreife von Saaterbsen werden frisch, gefroren, getrocknet und in Dosen verwendet. Es wird zu Suppen, Beilagen, Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt. Ist eine Quelle für leicht verdauliches Protein, reich an essentiellen Aminosäuren, Spurenelementen und B-Vitaminen.

Unreife Erbsen, die üblicherweise als grüne Erbsen bezeichnet werden, sind weniger allergen als reife Erbsen, die Zeit haben, Proteinreserven anzusammeln. Die wichtigsten Erbsenallergene sind Albumin, Vicillin-ähnliches Globulin, Convicillin, Isoflavonreduktase und Profilin. Die Menge an Albumin und Globulin in Früchten variiert je nach Sorte. Einige Allergene für grüne Erbsen sind hitzebeständig - sie behalten ihre allergenen Eigenschaften, wenn sie 5 Minuten lang gekocht werden.

Theoretisch sind Kreuzreaktionen mit Allergenen aus anderen Hülsenfrüchten möglich, aber im Leben nicht so häufig. Die wichtigsten kreuzallergischen Reaktionen treten zwischen Erbsen, Erdnüssen, Sojabohnen, Linsen und Kichererbsen auf..

Erbsen können bei sensibilisierten Personen Symptome einer Nahrungsmittelallergie verursachen. Überempfindlichkeit gegen grüne Erbsen kann sich in Neurodermitis, Urtikaria, Angioödem, allergischer Rhinitis, Asthma bronchiale, oralem allergischem Syndrom (Juckreiz im Mund), Übelkeit, Erbrechen und Durchfall äußern. Andere mögliche Reaktionen auf Erbsen sind das Enterokolitis-Syndrom und die Verschlimmerung von Asthma bronchiale beim Einatmen von Erbsenmehl.

Eine Allergie gegen grüne Erbsen tritt häufiger bei Personen auf, die für anderes Gemüse und pflanzliche Produkte sensibilisiert sind. Es ist zu beachten, dass es wichtig ist, zwischen Patienten mit klinischer Allergie gegen Gemüse und Patienten nur mit Sensibilisierung zu unterscheiden. Das Vorhandensein spezifischer IgE-Antikörper in Kombination mit klinischen allergischen Reaktionen ist ein Hinweis darauf, dass das Produkt von der Nahrung ausgeschlossen wird. Das Vorhandensein von IgE-Antikörpern gegen grüne Erbsen ohne Symptome nach dem Verzehr ist für sich genommen keine Kontraindikation für die Verwendung in Lebensmitteln.

Wofür die Forschung verwendet wird?

  • Identifizierung einer Sensibilisierung für Erbsen bei Kindern und Erwachsenen;
  • Ermittlung möglicher Ursachen für die Verschlimmerung einer allergischen Erkrankung (allergische Rhinitis / Rhinokonjunktivitis, Asthma bronchiale, Neurodermitis, Angioödem, Magen-Darm-Erkrankungen).

Wann ist die Studie geplant??

  • Wenn Sie bei Kindern und Erwachsenen eine Allergie gegen grüne Erbsen vermuten;
  • bei der Untersuchung von Patienten mit Hautausschlägen, Angioödemen, Rötungen und Brennen der Augen, Ödemen der Augenlider, Tränenfluss, Niesen, Stauung, Rhinorrhoe, juckendem Mund, Husten, Atemnot, Bronchospasmus, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall nach dem Verzehr von Erbsen;
  • wenn es unmöglich ist, Hauttests durchzuführen.

Was die Ergebnisse bedeuten?

Referenzwerte: negativ.

Gründe für ein positives Ergebnis:

  • Sensibilisierung gegen Erbsen.

Gründe für ein negatives Ergebnis:

  • mangelnde Sensibilisierung für dieses Allergen;
  • langfristige Einschränkung oder Ausschluss des Kontakts mit dem Allergen.

Diese Studie ist für den Patienten im Vergleich zu Hauttests (in vivo) sicher, da sie den Kontakt des Patienten mit dem Allergen ausschließt. Die Einnahme von Antihistaminika und altersbedingten Merkmalen hat keinen Einfluss auf die Qualität und Genauigkeit der Studie.

Klinischer Bluttest: Allgemeine Analyse, Leukozytenformel, ESR (mit Mikroskopie eines Blutausstrichs, wenn pathologische Veränderungen festgestellt werden)

Gesamt-Immunglobuline E (IgE) im Serum

[21-673] Allergochip ImmunoCAP ISAC (112 allergische Komponenten)

[21-733] Allergen f13 - Erdnüsse, IgE (ImmunoCAP)

[21-121] Allergen f309 - Kichererbsen (Kichererbsen), IgE

[21-074] Allergen f14 - Sojabohnen, IgE

[21-122] Allergen f15 - weiße Bohnen, IgE

[21-123] Allergen f315 - grüne Bohnen, IgE

[21-119] Allergen f235 - Linsen, IgE

+ Bestimmung spezifischer Immunglobuline der Klasse E gegen andere Allergene

Wer bestellt die Studie?

Allergologe, Gastroenterologe, Kinderarzt, Internist, Allgemeinarzt.

Literatur

  1. Internationale Union immunologischer Gesellschaften Allergen-Nomenklatur: Offizielle Liste der IUIS.
  2. Sanchez-Monge R., Lopez-Torrejon G., Pascual CY, Varela J., Martin-Esteban M., Salcedo G. Vicilin und Convicilin sind potenzielle Hauptallergene von Erbsen. Clin Exp Allergy 2004; 34 (11): 1747 & ndash; 53.
  3. Wensing M, Knulst AC, Piersma S., O'kane F., Knol EF, Koppelman SJ. Patienten mit Erbsenanaphylaxie können eine Erdnussallergie haben, die durch kreuzreaktives IgE gegen Vicilin verursacht wird (Ara h 1). J Allergy Clin Immunol 2003; 111 (2): 420 & ndash; 4.
  4. Verkaufe M, Steinhart H, Paschke A. Einfluss der Reifung auf die Veränderung der Allergenität der grünen Erbse (Pisum sativum L.). J Agric Food Chem 2005; 53 (5): 1717 & ndash; 22.
  5. Garcia Ortiz JC, Lopez Asunsolo A, Cosmes P, Duran AM. Asthma bronchiale durch Überempfindlichkeit gegen Hülsenfrüchte. Allergologia et Immunopathologia 1995; 23 (1): 38 & ndash; 40.
  6. Bhagat R, Swystun VA, Cockcroft DW. Berufsasthma durch Erbsenmehl. [Letter] Chest 1995; 107 (6): 1772.
  7. Nowak-Wegrzyn A, Sampson HA, Wood RA, Sicherer SH. Lebensmittelprotein-induziertes Enterokolitis-Syndrom, verursacht durch feste Lebensmittelproteine. Pediatrics 2003; 111 (4 Pt 1): 829 & ndash; 35.

Erbsen

Das Wunder der Erbsen oder Warum nur gekochte Erbsen manchmal Allergien auslösen können

Erbsen sind eine der ältesten Kulturen der Welt, mit der die Menschheit fast zur gleichen Zeit bekannt wurde, als sie anfing, Weizen anzubauen..

Erbsensamen, die etwa 7500-5000 v. Chr. Zurückreichen, wurden im Irak und in Griechenland gefunden. Spätere Funde (ca. 4000 v. Chr.) In Mitteleuropa und Indien (2000 v. Chr.).

Im mittelalterlichen Europa waren getrocknete Erbsen das Hauptnahrungsmittel der Armen, sie kochten es mit Schmalz.

Diese Hülsenfrucht änderte ihren Status als billiges Essen erst 1660, als sie am Hofe von König Ludwig XIV. Nach italienischen Rezepten zu kochen begann. grüne Erbse. Seitdem sind solche Erbsen zuverlässig in der französischen Speisekarte verankert, und die französischen Züchter beschreiben 1906 etwa 250 Sorten dieser Hülsenfrucht. Aber die ersten gefrorenen Erbsen werden 1920 auf der anderen Seite der Welt - im US-Bundesstaat Minnesota - veröffentlicht. 1926 werden grüne Erbsen in Dosen von der französischen Firma Bonduelle hergestellt.

Heute gelten Erbsen nur noch als viertwichtigste Hülsenfrucht. In Bezug auf die Produktion bleibt es weit hinter Sojabohnen, Erdnüssen und Bohnen zurück, und ein Drittel seiner Ernte wird für Tierfutter verwendet..

  • Allergieursachen
  • Symptome

Aber Erbsen sind sehr nahrhaft und enthalten fast so viel Eiweiß wie Rindfleisch. Übrigens verliert es zweimal an Kalorien an Erbsen.

Außerdem enthält es viel Kalzium, Phosphor, Mangan und Kaliumsalze sowie die Vitamine A, C, E, K und Gruppe B..

Das Essen von Erbsen verlangsamt den Alterungsprozess, verbessert die Gehirnfunktion, entfernt Giftstoffe, regt den Appetit an und hat nach einigen Berichten sogar eine Antitumorwirkung.

Gleichzeitig enthalten Erbsen viele Purine, die zur Ablagerung von Uratsalzen führen können. Daher wird davon abgeraten, Erbsen bei chronischen Nierenerkrankungen, Gicht, Stillen und im Alter mitzunehmen..

Hülsenfrüchte sind auch ein häufiges Nahrungsmittelallergen. Und obwohl Erbsen im Vergleich zu Familienmitgliedern wie Erdnüssen oder Sojabohnen nicht so häufig Allergien auslösen, sind Reaktionen darauf nicht ungewöhnlich..

Menschen, die gegen Linsen allergisch sind, sollten mit der Verwendung dieses Produkts vorsichtig sein (insbesondere im Mittelmeerraum, wo es häufig zu Kreuzreaktionen zwischen Linsen und Erbsen kommt)..

Und bei Kindern mit Neurodermitis ab einem Jahr verursachen Äpfel, Karotten, Erbsen und Sojabohnen so oft allergische Reaktionen wie ein Ei (ein häufiges Kinderallergen)..

Darüber hinaus kann das Einatmen der Dämpfe gekochter Erbsen Asthmasymptome verschlimmern. Arbeiten in Erbsenverarbeitungs- / Verarbeitungsbetrieben führen zum gleichen Ergebnis (sogenanntes "Berufsasthma").

Erbsenallergie Ursachen

Menschen mit Heuschnupfen entwickeln eher eine Empfindlichkeit gegenüber Erbsen. Beispielsweise betrug bei Kindern, die gegen Getreidepollen allergisch waren, die Rate der positiven Reaktionen auf Erbsen 13,7%..

Das Isoflavonreduktase-Allergen (Pis s IFR) befindet sich in dieser Hülsenfrucht, die eine Sequenzidentität von 56-80% mit IFR-Proteinen aus verschiedenen Pflanzen aufweist, beispielsweise Birke, Apfel, Birne, Orange, Mango, Litschi, Karotte und Banane.

Unreife, grüne Erbsen haben eine geringe Allergenität. Es nimmt mit der Reifung und Akkumulation von Samen-Speicherproteinen - Albumin - zu. Die Globulin- und Glutelinfraktionen tragen aber auch zur Allergenität von Erbsen bei..

Vikilin und Vivilin sind potenzielle Hauptallergene in Erbsensamen. Diese Proteine ​​reagieren mit Len mit 1 - Vicillin, dem Hauptallergen in Linsen..

Ein gemeinsames Merkmal der meisten Hülsenfruchtallergene ist ihre Beständigkeit gegenüber thermischen und chemischen Behandlungen..

Wie Studien zeigen, behält Albumin seine Allergenität auch dann bei, wenn es 30 Minuten auf 60 ° C erhitzt oder 5 Minuten bei 100 ° C gekocht wird. Das allergene Potenzial kann jedoch das Autoklavieren bei 120 ° C für 15 Minuten verringern.

Die wissenschaftliche Literatur beschreibt jedoch fünf Geschichten von Kindern, die eine allergische Reaktion auf gekochte Erbsen entwickelten, aber rohe Erbsen problemlos vertragen konnten. Später wurde in allen Fällen die Empfindlichkeit gegenüber verarbeiteten und nicht rohen Erbsen durch Hauttests bestätigt.

Es wird angenommen, dass das Erhitzen die dreidimensionale Struktur von Proteinen verändern kann: entweder zur Stabilisierung von Bindungen innerhalb des Moleküls oder zur Bildung neuer.

Daher kann angenommen werden, dass das Erhitzen die Allergenität aufgrund von Änderungen in der Proteinstruktur erhöht..

Erbsenallergiesymptome

In den meisten Fällen entwickeln sich innerhalb von zwei Stunden nach dem Essen Symptome einer Erbsenallergie. In diesem Fall kann sich eine allergische Reaktion bei Kindern und Erwachsenen auf unterschiedliche Weise manifestieren. Außerdem kann ein Kind, insbesondere ein kleines Kind, nicht sagen, was es genau stört. In diesem Fall sollten die Eltern auf die übermäßige Laune und Tränenflussigkeit des Kindes achten..

Einige der häufigsten Symptome einer Erbsenallergie bei Kindern sind Schwellung, Keuchen, Schwindel oder Schwäche, Durchfall und Erbrechen. Wenn das Kind zu jung ist, kann ein Magenproblem zu Dehydration führen. Verschieben Sie daher einen Arztbesuch nicht.

Es können sich auch Rötungen und Hautausschläge entwickeln.

Im Gegensatz zu kleinen Kindern kann sich eine Erbsenallergie bei Erwachsenen als orales Allergiesyndrom (OA) manifestieren. Die Hauptmerkmale dieser Erkrankung, die in der Regel bei einer bereits bestehenden Pollenallergie auftritt, sind:

  • Kribbeln,
  • juckender Mund, Zunge, Hals,
  • Juckreiz, Rötung und Schwellung der Lippen,
  • verstopfte Nase und dergleichen.

Einige Menschen können zusätzlich zu OSA schwerere Symptome entwickeln, während andere selbst schwere Symptome entwickeln. In jedem Fall können folgende Anzeichen einer Allergie beobachtet werden:

  • Juckreiz
  • Urtikaria, Dermatitis
  • Kribbeln / Schwellen der Lippen, der Zunge oder des Rachens
  • Verengung in der Brust
  • Kurzatmigkeit / Keuchen
  • Magenschmerzen
  • Übelkeit
  • Durchfall
  • Schwindel
  • Ohnmacht.

In einigen Fällen kann die Reaktion so stark sein, dass sie zu einer schweren und systemischen Manifestation führen kann - Anaphylaxie.

Es kann plötzliche Blutdruckabfälle verursachen und die Atemwege blockieren.

Im Falle einer Anaphylaxie ist die einzige wirksame Möglichkeit, die Reaktion zu stoppen, die Injektion von Adrenalin. Aber mit milden Manifestationen von Allergien können Antihistaminika oder Steroid-Medikamente fertig werden.

Aber selbst wenn Sie leichte Symptome haben, ist es am besten, einen Spezialisten zu konsultieren. Die Gefahr von Lebensmittelreaktionen besteht darin, dass ihre Stärke mit jeder nachfolgenden Manifestation zunehmen kann..

Erbsenallergie

Eine Allergie gegen Hülsenfrüchte gilt als häufigste Pathologie. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass 20% der Bevölkerung an einer Unverträglichkeit gegenüber verschiedenen Bestandteilen von Lebensmitteln leiden. Lebensmittel können eine starke Immunantwort auslösen. Jeder Mensch muss wissen, was die Anzeichen einer Pathologie sind und wie er damit umgehen soll. Diese Informationen sind im Artikel angegeben.

Warum Allergien entstehen

Jede atypische Reaktion des Körpers tritt aufgrund des Eindringens eines Fremdproteins in das Blut auf. Hülsenfrüchte enthalten etwa 20 Reizstoffe, die eine negative Reaktion im Körper auslösen können. Der hohe Proteingehalt ist verantwortlich für die Intensität der Allergenität des Produkts.

Das Kind bekommt oft Bohnen, Erbsen als Ergänzungsfuttermittel. Nicht jedes Baby kann diese Lebensmittel normal vertragen, sie sollten sorgfältig in das Menü aufgenommen werden. Es ist notwendig, die Reaktion des Körpers zu überwachen, um die Unverträglichkeit rechtzeitig zu erkennen.

Erbsenallergien werden aus folgenden Gründen verursacht.

  1. Erbliche Veranlagung. Die Genetik spielt daher eine wichtige Rolle. Wenn Eltern an Allergien leiden, haben sie häufig Nachkommen, die chronisch intolerant sind.
  2. Schlechte ökologische Umwelt. Sauerstoffverschmutzung wirkt sich nachteilig auf den Körper und seine Fähigkeit aus, schädlichen Faktoren zu widerstehen.
  3. Fehlfunktion des Immunsystems. Vernachlässigte und angeborene Pathologien der inneren Organe.
  4. Nichtbeachtung einer ausgewogenen Ernährung durch eine schwangere Frau während der Schwangerschaft und Stillzeit.

Dies sind nur einige der Gründe, die die Veranlagung des Kindes zur Intoleranz beeinflussen. Die Reaktion tritt sowohl bei sehr kleinen Kindern als auch bei Jugendlichen oder Erwachsenen auf. Die Allergie gegen Erbsen bei einem Kind ist durch charakteristische Merkmale gekennzeichnet, die dem Patienten viel Unbehagen bereiten.

Wenn ein Kind gegen Kichererbsen allergisch ist, bedeutet dies nicht, dass es keine Hülsenfrüchte erhalten sollte. Zum Beispiel wird dieses Produkt durch Bohnen, Linsen ersetzt. Gleiches gilt für die Unverträglichkeit gegenüber einer anderen Pflanzenart der Hülsenfruchtklasse.

Symptome und Anzeichen

Das klinische Bild einer Erbsenunverträglichkeit wird hauptsächlich im Verdauungstrakt beobachtet. Nachdem Reizstoffe in den Blutkreislauf gelangen, tritt eine allgemeine Vergiftung auf.

Symptomatisches Bild einer allergischen Immunantwort:

  • Erbrechen;
  • lose Stühle;
  • erhöhte Gasbildung;
  • Probleme mit dem Stuhlgang;
  • Koliken bei Säuglingen;
  • Schmerzen im Magen;
  • ein Hautausschlag in Form von roten Flecken;
  • Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens;
  • trockener Husten, Atembeschwerden.

Solche Anzeichen werden in einer Situation beobachtet, in der eine Unverträglichkeit gegenüber Linsen und anderen Arten von Hülsenfrüchten festgestellt wird. Ein Erwachsener kann Fieber und Appetitlosigkeit haben. Das Kind wird launisch, schläft und isst schlecht.

Warum Allergien gefährlich sind

Intoleranz kann zu irreparablen Folgen führen.

  1. Allergien gegen Bohnen, Erbsen und eine Reihe anderer Hülsenfrüchte führen zu schwerwiegenden Komplikationen (Quincke-Ödem und anaphylaktischer Schock).
  2. Junge Patienten haben manchmal Schwellungen im Gesicht, an Armen, Beinen und im Hals.

Anaphylaktischer Schock ist ein schnelles Phänomen, das zum Tod führen kann. In diesem Fall hilft nur ein Krankenwagenteam, Antihistamin-Injektionen und eine Reihe anderer Verfahren..

Diagnose

Die Feststellung einer allergischen Reaktion ist für die Ernennung einer angemessenen Therapie erforderlich. Den Patienten wird eine Reihe von Untersuchungen verschrieben, die in einer medizinischen Einrichtung durchgeführt werden.

Methoden zur Diagnose von Intoleranz.

  1. Blut wird für Allergien gespendet und ermöglicht es Ihnen, spezifische Ige-Antikörper gegen Lebensmittelreizstoffe (in dieser Situation - gegen Hülsenfrüchte) zu bestimmen..
  2. Hauttests. Mit einem speziellen Gegenstand werden kleine Kratzer auf dem Epithel gemacht, ein vermutetes Allergen wird auf ihren Bereich aufgebracht und eine Reaktion wird erwartet.

Wenn eine unzureichende Reaktion auf eine bestimmte Art festgestellt wird, müssen nicht nur Erbsen mit Allergien, sondern auch andere Hülsenfrüchte ausgeschlossen werden. Diese Maßnahme hilft, Kreuzreaktionen zu vermeiden..

Viele interessieren sich für - Linsen, Allergene oder nicht? Ja, diese Art von Hülsenfrüchten ist intolerant. Allergiesymptome sind die gleichen wie bei einer atypischen Immunantwort auf Erbsen. Linsen sind ein allergenes Lebensmittel, das am besten aus der Ernährung entfernt wird, während Unverträglichkeiten gegenüber einer anderen Hülsenfruchtfamilie behandelt werden..

Bei Erwachsenen werden normalerweise Anomalien diagnostiziert, die auf den Ergebnissen von Hauttests beruhen. Sie müssen während der Remission der Pathologie durchgeführt werden. Aufgrund der geringen Spezifität solcher Studien werden sie mit den Informationen aus der Anamnese verglichen. Wenn Heuschnupfen festgestellt wird, wird unter Berücksichtigung von Labortests an der Hülsenfruchtfamilie eine Diagnose einer "Nahrungsmittelunverträglichkeit" gestellt.

Zusammen mit Hauttests spielen Laboruntersuchungen eine wichtige Rolle, insbesondere der Nachweis spezifischer Immunglobuline der Gruppe E gegenüber Proteinen durch Serum im Radioimmunoassay oder Enzymimmunoassay. Die Durchführung dieser Studien wird bevorzugt, wenn es aus irgendeinem Grund unmöglich ist, eine Hülsenfruchtunverträglichkeit durch Hauttests zu diagnostizieren.

Allgemeine Regeln und Behandlungsmethoden

Wenn ein Urteil gefällt wird, hat der Patient Anspruch auf eine symptomatische Therapie und eine Eliminationsdiät.

  1. Es ist besser, Buchweizenbrei, Gerste, Haferflocken und Reisgrütze zu essen.
  2. Um die Ernährung zu diversifizieren, können Sie Äpfel (nicht rot), Birnen, Stachelbeeren und weiße Johannisbeeren essen.
  3. Konsumieren Sie Milchprodukte, vorzugsweise natürlichen Ursprungs.
  4. Allergikern wird empfohlen, mehr Gemüse zu essen: Spinat, Zucchini, Gurken, Kartoffeln.
  5. Sie dürfen getrocknete Früchte essen.

Stilles Wasser kann in beliebiger Menge getrunken werden. Zusätzlich zur Diät müssen Sie eine Reihe von Regeln befolgen..

  1. Wenn das Urteil "allergisch gegen Linsen bei einem Kind" oder eine andere Art von Hülsenfrüchten ist, müssen Sie das Produkt vollständig von der Ernährung ausschließen.
  2. Ärzte empfehlen, den Magen mit Sorptionsmitteln zu spülen und Antihistaminika zu verwenden. Diese Maßnahmen helfen Ihnen dabei, eine Person schnell wieder normal zu machen..
  3. Wenn Sie sich besser fühlen, sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen. Der Allergologe führt eine Reihe wichtiger Untersuchungen durch, um die genaue Ursache der allergischen Reaktion und die Komponenten zu erkennen, auf die der Körper des Patienten negativ reagiert..

Ärzte raten davon ab, Babys unter 3 Jahren zu untersuchen, da sich ihre Schutzeigenschaften schnell ändern und die Ergebnisse nicht klar sind. Es ist besser, eine allergiesichere Umgebung im Raum zu schaffen und eine therapeutische Diät einzuhalten, damit sich das Kind wohl fühlt. Die Diät ist für Erwachsene und Kinder verschrieben, eine solche Maßnahme ist der Schlüssel zu einer erfolgreichen Therapie.

Medikamente

Die Heilung einer unzureichenden Reaktion auf die Hülsenfruchtfamilie erfordert einen umfassenden Ansatz. Die Behandlung dauert durchschnittlich 5-7 Tage.

Therapeutisches Schema für die Pathologie der Immunität gegen Erbsen.

  1. Antiallergene Medikamente werden in der akuten Phase der Krankheit verschrieben. Sie müssen sie weiter einnehmen, bis die Symptome verschwinden. Das spezifische Arzneimittel wird entsprechend dem Alter des Patienten ausgewählt. Für Kinder von 1 bis 6 Jahren eignen sich antiallergische Arzneimittel der dritten Generation in Form eines Sirups, beispielsweise Desal, Lordestin, Erius.
  2. Erwachsene erhalten Antihistaminika wie Zodak, Claritin, Loratadin. Benötigt eine Tablette pro Tag. Bei schweren Symptomen wird der Patient ins Krankenhaus eingeliefert und es werden hormonelle Steroidmedikamente verschrieben.
  3. Erwachsenen und Kindern werden Sorbentien verschrieben, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen (Laktofiltrum, Enterosgel)..
  4. Zur Linderung äußerer Symptome - Hormonsalben Ftorocort, Elokom und nicht-hormonelle Bepanten, Skin-Cap.

Schwangere und stillende Frauen werden etwas unterschiedlich behandelt, der Arzt legt die Therapie fest. Je früher der Patient Hilfe sucht, desto schneller kann die Krankheit geheilt werden..

Volksheilmittel und Rezepte

Nicht-traditionelle Methoden helfen, die klinischen Manifestationen von Allergien zu schwächen, sie dienen als gute Prävention. Unter den Hausmethoden werden Infusionen, Bäder, Kompressen verwendet. Sie gehören zum Stadium der komplexen Therapie, daher ist es unbedingt erforderlich, nach ihrer ärztlichen Genehmigung Volksrezepte zu verwenden..

Beliebte hausgemachte Heilmittel zur Linderung von Erbsenallergiesymptomen.

  1. Konsum der Brennnesselinfusion (innerhalb von 21 Tagen, um Manifestationen von Intoleranz vollständig zu beseitigen). Die Zubereitung ist einfach - 10 g Pflanzenblätter werden entnommen, zu 300 g Wasser gegeben und die Mischung zum Kochen gebracht. 3 mal täglich 1 Esslöffel nach den Mahlzeiten einnehmen.
  2. Brauen und Kleie vor dem Frühstück auf nüchternen Magen einnehmen. Diese Manipulation hilft, die Funktion des Darms und des Magens zu normalisieren..
  3. Nehmen Sie eine Mischung aus Zitronensaft und zerkleinerten Eierschalen. Dieses Rezept lindert schmerzhafte Symptome..
  4. Sie können ein gekochtes Ei auf die Nase rollen. Diese Aktivität lindert allergische Rhinitis.
  5. Badezimmer mit Abkochschnur. Für die Herstellung von Flüssigkeiten werden 100 Gramm Rohstoffe und 350 Milliliter Wasser verwendet. Mahlen Sie die Rohstoffe, geben Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Ihre warme Mischung drückt sich auf der Haut zusammen, die von einem allergischen Ausschlag betroffen ist.
  6. Shilajit von Allergien. Nehmen Sie zur Herstellung des Produkts 1 Gramm des Produkts und geben Sie 1 Liter Wasser hinzu. Wenn die Flüssigkeit eine gleichmäßig dunkle Farbe angenommen hat, ist die Mumie wirklich von hoher Qualität. Verbrauchen Sie morgens einmal täglich 100 Milliliter mit Milch. Geben Sie für Kinder unter 3 Jahren jeweils 50 ml im Alter von 4 bis 7 Jahren - jeweils 70 ml. Über 8 Jahre sind 100 Milliliter Mumiengeld erlaubt. Der Behandlungskurs sollte 2 Mal im Jahr im Frühjahr und Herbst für 20 Tage durchgeführt werden.
  7. Löwenzahn Medizin. Für die Herstellung Blumen pflücken, Wurzeln abschneiden. Waschen Sie das Gras selbst, hacken Sie es. In ein dickes Tuch einwickeln und auswringen. Den fertigen Nektar mit Wasser halbieren, kochen. Trinken Sie den Saft morgens in 3 Esslöffeln auf nüchternen Magen. In den ersten drei Tagen ist es besser, 1 Esslöffel zu trinken, um eine allergische Reaktion zu vermeiden. Die Behandlung dauert 1,5 Monate.

Die oben genannten Rezepte helfen, Ihr allgemeines Wohlbefinden zu normalisieren. Sie eignen sich nicht als eigenständige Behandlungsstufe..

Vorbeugende Empfehlungen

Allergiker sollten eine Reihe von Regeln befolgen, die dazu beitragen, das Risiko von Symptomen zu verringern. Sie müssen auch eine spezielle Diät einhalten..

  1. Darüber hinaus müssen in jeder Situation Tests für jede Art von Stimulus durchgeführt werden. Zum Beispiel sind grüne Bohnen nicht immer ein Provokateur. Allergie kann gegen die rote oder weiße Sorte dieser Hülsenfruchtfamilie sein. Und grüne Erbsen können von einer Person, die an Soja-Intoleranz leidet, sicher toleriert werden..
  2. Während des Tragens eines Fötus sollte sich eine allergische Frau an eine hypoallergene Diät halten, da das Kind die gleichen Substanzen wie die Mutter erhält. Die gleichen Maßnahmen gelten für die Stillzeit. Während dieser Zeit haben viele Kinder Probleme mit Intoleranz, wenn die Mutter beginnt, Lebensmittel zu essen, die als starke Reizstoffe wirken..
  3. Hülsenfrüchte können durch Milch- oder Fleischgerichte ersetzt werden. Sie enthalten auch viel Protein in ihrer Zusammensetzung, daher müssen Allergiker sie sorgfältig in die Ernährung einführen. Wenn Sie beispielsweise allergisch gegen Erbsen sind, ersetzen Bohnen diese Art der Hülsenfruchtfamilie vollständig. Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Eier können den Körper mit den notwendigen Aminosäuren versorgen, damit er richtig funktioniert.

Die aufgeführten Regeln tragen zur Verbesserung der Gesundheit und zur Stärkung der Immunität bei..

Allergie gegen Erbsen bei einem Kind

Erbsen haben mehrere Sorten, aber die grünen und gelben Sorten werden am häufigsten gegessen. In den meisten Fällen wird eine Erbsenallergie durch Kreuzreaktivität zwischen Erbsen und Erdnüssen oder anderen Hülsenfrüchten verursacht.

Können Kinder allergisch gegen Erbsen sein??

Kinder können allergisch gegen Erbsen sein, insbesondere wenn sie auf andere Hülsenfrüchte reagieren: Erbsen, Erdnüsse, Bohnen, Linsen.

Eine im Journal der American Academy of Pediatrics veröffentlichte Studie ergab, dass zwischen Linsen, Kichererbsen und Erbsen ein hohes Maß an Kreuzreaktivität besteht. Darüber hinaus kann eine Erbsenallergie auch aufgrund einer IgE-vermittelten (Antikörper-vermittelten) Kreuzreaktivität zwischen Erbsen und Erdnüssen auftreten..

Es besteht die Möglichkeit, dass das Kind innerhalb eines bestimmten Zeitraums aus einer Erbsenallergie herauswächst.

Was sind die Symptome einer Erbsenallergie bei Babys??

Die Symptome einer Erbsenallergie variieren.

  • Nesselsucht;
  • Kribbeln oder Jucken in Mund, Rachen, Lippen oder im ganzen Gesicht;
  • Bauchkrämpfe;
  • Erbrechen und Husten.
  • Keuchen;
  • Kurzatmigkeit und Herzklopfen;
  • Anaphylaxie, die ein Erstickungsgefühl und schwere Atembeschwerden verursachen kann.

Wie man Erbsenallergie heilt?

Die Behandlung umfasst die Verringerung der Intensität der Symptome. Hier sind einige Medikamente, die helfen können, Erbsenallergien zu lindern:

  • Physiologische Spülung: Wenn das Kind aufgrund einer allergischen Reaktion an einer verstopften Nase leidet, kann eine physiologische Nasenspülung eine gewisse Linderung bewirken. Fragen Sie Ihren Arzt nach der richtigen Art und Dosierung der Salztropfen.
  • Corticosteroid-Cremes oder -Salben: Corticosteroide, auch als Steroide oder Cortison bekannt, sind sehr wirksam bei der Behandlung von Allergien. Sie werden topisch zur Linderung von Bienenstöcken eingesetzt.
  • Antihistaminika: Diese Klasse von Medikamenten kann Niesen, Juckreiz, laufende Nase und Nesselsucht lindern.
  • Nasenkortikosteroide: Diese Nasensprays werden zur Linderung von Nasenallergien eingesetzt. Sie lindern normalerweise Schwellungen, die durch anhaltende laufende Nase und juckende Nase verursacht werden..
  • Abschwellungen: Diese lindern schwere Verstopfungen der Nase und der Atemwege aufgrund einer allergischen Reaktion.

Geben Sie Ihrem Kind niemals Medikamente ohne ärztliche Empfehlung.

So verhindern Sie Erbsenallergien bei Kindern?

Die folgenden Vorsichtsmaßnahmen können Ihnen helfen, Symptome einer Erbsenallergie zu vermeiden:

  • Vermeiden Sie Allergene: Vermeiden Sie nach Möglichkeit Erbsen. Es kann durch andere Hülsenfrüchte ersetzt werden, gegen die das Baby nicht allergisch ist..
  • Check Labels: Erbsen können Teil vieler verzehrfertiger Babynahrung sein.
  • Versuchen Sie, Babynahrung mitzunehmen: Wenn Sie auf Reisen sind oder auf einer Party bleiben, ist es am besten, Ihre übliche Babynahrung zur Hand zu haben.

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